生猪周评:腌腊正式启动 猪价全面上涨(20201120-1126

1. 本周生猪价格环比上涨


本周(20201120-1126)国内生猪价格以涨为主,南方涨势尤为明显。周内外三元出栏均价30.08/公斤,环比涨幅1.86%。最高价为26日的30.48/公斤,环比上涨0.92/公斤;最低价为20日的29.62/公斤,环比上涨0.14/公斤。

本周西南领涨,北方跟涨。川渝腌腊陆续开启,两地屠企开工率大幅提升,养殖端看涨情绪升温,周内四川猪价快速上涨,并辐射华北、华东、华中等区域,导致北方产品及猪源大量外调南方,猪价联动上涨。但从国内整体消费来看,北方仍未进入消费旺季,屠企开工率提升并不明显,猪价依旧缺乏持续性利好推动。

2. 国内猪肉价格环比上涨


本周卓创监测北方市场2-3cm膘厚白条猪肉出厂均价36.06/公斤,环比上涨1.46%

本周北方地区猪肉价格整体上行。北方终端需求一般,经销商拿货热情较差,屠企鲜销压力仍大。周内受四川等地腌腊需求支撑,北方生猪外调量增加,区内供应紧张,猪价整体上行,并支撑白条猪肉价格上调。但因下游接货能力有限,实际成交涨幅不大。

下周南方腌腊与北方灌香肠对需求仍有一定提振。规模场出栏增量不多,供应增幅或小于需求增幅,生猪价格仍有上行动力,预计下周北方市场白条价格上涨概率较大。


本周卓创监测南方市场2-3cm膘厚白条猪肉出厂均价39.63/公斤,环比涨幅1.30%

周内南方地区白条肉价震荡上行。近期各地气温不断下降,西南、湖南局部腌腊活动陆续开启,加之冻品检疫问题不断,鲜销市场走货多有支撑,屠宰企业开工小幅回升。原料端来看,大猪供应偏紧,屠宰企业采购成本上涨,南方多地白条肉价格跟随上调。

近期来看,养殖场惜售意向仍存,月底及下月初生猪价格或仍趋强运行。加之终端消费缓慢增量,预计下周南方地区白条价格仍有小涨空间。

3. 生猪饲料价格上涨

饲料原料与饲料成本变化

单位:元/

日期

玉米

环比

豆粕

环比

麸皮

环比

饲料

环比

玉米影响度

豆粕影响度

麸皮影响度

上周

2428.88

0.56%

3212.55

-2.05%

1926.80

0.95%

2736.58

-0.10%

0.34%

-0.49%

0.05%

本周

2453.95

1.03%

3213.56

0.03%

1915.70

-0.58%

2753.19

0.61%

0.63%

0.01%

-0.03%

本周玉米均价2453.95/吨,环比上涨1.03%,影响本周饲料价格上涨0.63%;豆粕均价3213.56/吨,环比微涨0.03%,影响本周饲料价格微涨0.01%;麸皮均价1915.70/吨,环比下降0.58%,影响本周饲料价格微跌0.03%

本周东北地区玉米价格持续上涨,上周四东北及内蒙古出现降雪,部分地区达到暴雪及大雪级别,各地物流受阻,上货量减少,价格方面出现持续上涨的情况。本周初华北地区玉米价格偏强运行,之后价格整体维持稳定,整体价格较上周上涨10-30/吨。南方市场玉米价格偏强运行,累计上涨10-30/吨,替代品充足对玉米价格有牵制,南方港口仍有陈粮报价,低端价格暂稳。

本周豆粕现货价格整体小幅上涨,走势表现为先涨后落。豆粕工厂开机率下滑明显,下周东北工厂受检修及其他因素影响开机率将保持低位运行。需求端变动不大,市场提货区域分化明显,呈现北强南弱局面,成交数据在价格低位企稳时有所放大。

本周麸皮购销气氛平淡,价格窄幅波动。气温渐冷,水产料麸皮需求进入淡季,下游生猪客户高价备货减少,基本按需采购。厂家走货较慢,但面粉走货不理想,厂家开工率不足,导致麸皮库存低位,因此主流价格持稳,少数根据产销情况小幅调整。

卓创监测本周生猪饲料均价2753.19/吨,环比涨幅0.61%。下周玉米、豆粕、麸皮价格皆有稳定可能,卓创预计下周生猪饲料价格或趋稳运行,调整幅度较小。

4. 下周全国生猪出栏均价或震荡上涨

供应面:部分养殖场持续压栏增重,且有12月集中出栏的计划,因此当前生猪出栏量较少。部分大体重生猪走俏,进一步激发养殖户压栏育肥的心态,生猪供应量暂时难增加。

需求面:目前生猪屠宰量仍震荡上涨,南方腌腊陆续起步,肥猪需求量不断增加,下周生猪需求量或持续增加。

近期新增及突发影响因素:中南地区在调运政策即将实施的情况下,有提涨价格的心态。

天津受进口冻品检测出新冠病毒的影响,当地鲜品猪肉需求量增加。为减少冬季可能带来的隐藏风险,近期北京新发地对市场内的水产、冰鲜、冻货、冷藏肉类、海产品进行全面清理,对所有冷库进行清理消杀,暂停所有水产、冰鲜、冻品的销售和储存。各地区批发市场及冷库或陆续进行防疫消杀,部分市场不再销售冻品,或增加鲜品需求量。

预测观点:综合来看,未来一周全国生猪均价或震荡上涨,高点或涨至30.96/公斤左右。未来第二周生猪市场或处在集中备货阶段,大猪走货速度或加快,生猪价格有上涨空间。而第三周进入下半月,前期压栏的企业或有集中出栏表现,部分规模场出猪数量或翻番,价格或止涨回落。

 

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