生猪出栏体重继续下滑　冻鲜品价差仍大

【导语】 生猪出栏体重继续下滑，养殖方对后市仍有看跌预期而积极出栏。国产冻肉库存接近低位，但国产肉与进口肉差距仍较大，未来猪市发展如何，本文讲做简要概述。

图1

本月国内生猪交易均重连续下跌。据卓创监测数据显示，2020年10月国内生猪出栏均重为128.82公斤，环比跌0.81%，同比上涨2.38%。分地区交易体重月均值中，最低值为山东的122.04公斤，最高值为广东的137.38公斤。

月初因十一放假导致部分养殖场延迟出栏，随假期收尾，养殖场出栏节奏加快。加之业内对后市普遍持看跌心态，避险出栏积极性较高。部分大场年末冲量，小体重生猪出栏量增加，生猪交易均重普遍下跌。

11月随天气转凉，大猪需求量或逐步增加，屠宰企业或减少对120.00公斤以下生猪的采购量。同时，部分规模场月度计划稍减，市场看跌预期下滑。卓创预计下月国内生猪交易均重或止跌小涨。

图2

据中国海关数据统计，2020年9月我国猪肉进口总量为38.00万吨，环比上涨8.57%，同比上涨134.81%。2020年1-9月份我国猪肉进口量328.30万吨，同比上涨147.65%。

前期产能加速恢复，目前已进入产能的连续兑现期，且月度增幅在逐步扩大。国内天气逐渐转凉，猪肉消费逐渐进入旺季，餐饮行业有回暖迹象，对冻品需求量或提升。但国产冻猪肉库存量已降至低位，目前国产猪肉与进口猪肉价差仍较大导致国产分割量难快速提升，市场对进口肉依赖度仍较高。

但随国内生猪产能逐步回升，供应紧张局面明显缓解，自9月份以来猪价明显回落，中间虽有几次反弹，但力度微乎其微。11-12月份养殖端的继续放量，国内生猪价格仍有进一步下跌的空间。随国内外价差缩小，猪肉进口利润缩水，国内经销商备货积极性下跌。加之国外第二波疫情来势汹汹，影响进口肉到岸进程。卓创预计10月猪肉进口量或涨幅缩窄。

图3

10月份重点屠宰企业平均冻品库容比8.83%，环比下滑0.03个百分点，较去年同期下滑21.13百分点。1-10月平均冻品库容比13.65%，较去年同期下滑20.13个百分点。

本月企业平均冻品库存继续下滑，但降幅收窄。当前猪肉价格继续下滑，屠宰企业对后市看跌预期仍较强，故多数产区屠宰仍以积极去库存为主。但国内疫情控制情况相对较好，部分地区随天气转凉，低价冻品消化速度加快，屠企少量逢低补货，冻品库存量小涨。

下月原料成本仍有一定下跌空间，但国产猪肉与进口猪肉价差偏大，屠企或选择部分进口冻品猪肉进行分割，但对于旧货仍选择积极出库。卓创预计下周冻品库容比跌速或放缓。