导语】由于春节期间禽苗补栏量较低，3月起国内肉鸡、肉鸭市场均陆续进入断档期，商品代白羽肉鸡及樱桃谷肉鸭价格涨幅分别达27.09%、16.09%。受其提振上游鸡苗市场跟涨积极，但鸭苗市场却上涨乏力，且鸡苗鸭苗价差超3元/羽。二者之间为何差距如此之大？后市鸡苗鸭苗市场又将怎么发展？卓创资讯监测数据显示，2019年国内鸡苗鸭苗价格相关性高达0.88,二者价格走势呈高度一致正相关性。2020年至今二者相关性却明显下滑，仅在0.66。从图1中可见，拐点出现在2月底。
截至3月中旬，国内鸡苗价格由年初1.58元/羽涨至5.99元/羽，涨幅279.11%；鸭苗价格由0.38元/羽涨至1.98元/羽，涨幅421.05%，二者皆呈震荡上行走势。
从图1中可看出，1-2月国内鸡苗鸭苗价格走势基本一致，3月起却背道而驰。2020年3月1日至11日，国内鸭苗均价由2.58元/羽跌至1.93元/羽，跌幅25.19%；鸡苗均价由5.11元/羽涨至5.81元/羽，涨幅13.70%。鸡苗鸭苗价格涨跌不一，走势“分道扬镳”，原因几何？
从图2可以看出，2020年2月鸡苗鸭苗出苗量均出现明显下滑，其中2月份鸡苗出苗量环比跌幅32.80%，鸭苗环比跌幅40.32%。苗量下滑主要原因皆是：市场不可抗因素影响鸡苗、鸭苗运输；加之养殖户补栏心态不佳，孵化企业出现一定抽毛蛋及无害化处理情况。
肉鸡肉鸭苗供应端均呈较为一致下滑走势，卓创认为造成行情”分道扬镳“的最大区别为下游需求。鸡肉是我国肉类消费重要组成部分，排名仅次于猪肉，国民认可度较高，其最主要的消费方式便是团体消费及快餐行业，总占比高达60%以上。鸭肉则地域性需求显著，食品再加工为主要消费渠道。
受国内重大突发公共卫生事件影响，各地餐饮行业、学校食堂需求明显缩减，禽肉市场需求量不同程度下滑。由于肉鸡占据我国禽肉消费主导地位，国民认可度高，抗压能力稍强；肉鸭国民度认可度相对偏低，全国饭店、食品加工店停业致使烤鸭、烧鸭等食品消费量明显下滑，跌幅70%-80%；休闲、快销类食品受食品厂推迟复工复产、需求下滑、物流受阻等影响，消费量同样大幅走低。终端市场消费滞缓导致白条鸭、分割鸭产品走货缓慢，无论是屠宰企业还是养殖群体对后市行情持悲观心态，投苗积极性欠佳，需求面对鸭苗市场利空作用较强。
从供应方面来看，春节期间厂家多有大周龄种鸡换羽操作，在产父母代种鸡存栏量出现一定减少，3月份整体出苗量相较于农历春节前市场出苗水平仍有所下降。从市场需求来看，当下肉鸡肉鸭市场均已进入断档期，商品代肉鸡肉鸭价格上行，对养殖户补栏同样起着利好作用。但鸡苗价格已涨至相对高位，养殖成本不断增加，风险加大，加之后市需求仍无明显好转，预计再度大幅走高空间有限。肉鸭苗价格当下仍处相对低位，养殖风险相对较小，届时冷藏及养殖群体投放热情或有增加，供需双面提振，预计鸭苗价格或仍存上行空间。
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