今天全国外三元生猪均价36.59元每公斤,而猪肉的价格也高达30元一斤。这是自去年下半年以来,我国猪价持续上涨,经过多次调整之后的现状。总体而言,目前生猪的价格比较贵,而猪肉的价格更贵,整个猪周期仍然处于上升阶段。很多人感叹,现在根本吃不起猪肉,而那些关注生猪价格的也在大呼,赶紧去农村养猪,现在一头猪挣过去三头猪的钱。但是,如果你仔细观察,其实自去年以来真正的农村中小养殖户和那些散户养猪根本没挣到钱。为什么会这么说呢?今天就和大家来聊一聊这个话题。
第一,农民获得消息的渠道闭塞,信息不对称,计划赶不上变化
对于广大处于农村地区从事生猪养殖的中小养殖户和散户来讲,很多人都处于一种盲目养殖的状态,信息远远滞后于市场的变化。按道理来讲,生猪价格行情上涨,养殖户应该能挣到钱。特别是像去年底到现在这段时间,一头猪能挣过去三头猪的钱,但实际上很多中小养殖户却没有挣到钱。因为过去生猪价格比较低,养猪挣钱不容易,再加上农村环保治理和非洲猪瘟疫情的影响,很多中小散户已经放弃了农村的生猪养殖,转而从事其他的行业。
当真正的猪周期行情来临的时候,他们手中已经没有猪了。这就是无法跟上市场的走势,无法获得及时消息,作出正确判断。农村从事种养殖业的农民通常会犯的错误是,大家种什么我跟着种什么,大家养什么我跟着养什么。这样一来就会造成供大于求,市场价格下跌的趋势。当价格下跌,没钱可赚的时候,大家一窝蜂又转身去干别的事情了。这时候价格又上来了,但是农民已经不再从事生猪养殖。
以前我们家种西红柿就是这样。前一年村里几户人家种西红柿挣到了钱,第2年一窝蜂都去种植,结果当年西红柿大丰收,一斤卖一毛钱都没有人要。等到第2年的时候,村里就没人种植了,但那个时候的西红柿又收到两块多钱一斤。这就是无法正确判断市场信息,从而导致农民种什么亏什么的情况。其实养猪也是如此,前几年其实农村养猪的中小养殖户特别多,但是自去年以来农村养猪的人却越来越少。总体而言由于供给的减少而导致了生猪价格上涨,但是等到价格上来之后,农民想要再养殖,而小猪仔的价格又特别高,根本就划不来。所以说,农村的中小养殖户确实很难赶上趟,很难在猪价暴涨暴跌中挣到钱。
第二,农村中小养殖户如何避免这种赶不上趟的尴尬呢?如何真正做到养猪挣钱呢?
前面已经分析过了,很多中小养殖户对市场信息的获取速度比较慢,对市场行情的预判比较差,更关键的是中小养殖户抵抗市场风险的能力比较弱,往往多养猪以后价格暴跌而减少养猪规模之后,价格却陡然上涨,总是赶不到,猪周期上涨的时间点上也就赚不到钱。那么中小养殖户,如何才能避免这种赶不上趟的尴尬呢?怎样才能真正做到养猪挣钱呢?
首先,农民也要与时俱进,要学习,跟随市场发展顺势而为,千万不可逆势而动。现在经济发展有其自身的规律,市场的供需矛盾和价格波动也会有其自身的发展道路,作为中小养殖户来讲,千万不要逆势而动,而是积极的提高自己的信息获取速度和信息判断能力,仅仅跟随市场走势顺势而为,尽可能缩小信息不对称造成的养殖损失。当中小养殖户能够有效判断市场走势的情况下,就会减少损失,挣到钱。
其次,农民要学会分工合作,扩大生产规模,或者是结成联盟来抵抗市场风险。从目前我国社会经济的发展走势来看,未来的农业种植和养殖都会向规模化集约化的方向发展,单纯的中小养殖户和散户养殖已经无法独自抵抗市场上各种各样的风险。这就要求农民联合起来专业合作社或者是组成养殖联盟,以壮大自己的养殖规模,分摊个人风险,共同抵抗市场危机。同时还可以再一步的进行细致分工,将生猪的养殖销售和品牌打造等各个环节全部做到精细化管理,专业的事情尽量交给专业的人做。
再次,农民要提高自己的生猪养殖技术,学习先进的管理经验,按照现代科学养殖的正确道路前进。其实很多养殖户已经意识到现在从事生猪养殖跟过去已经完全不同。过去农村家里养一两头猪,用自己家的剩菜剩饭和野草野菜就能养活。而现在科学喂养的情况下,必须搭配不同的饲料让其快速生长,从而缩短养殖时间,提高农民的养殖收益。所以,必须学习先进的养殖经验,以积极的心态应对市场的竞争。这才是正确的科学养猪之路。
总的来说,在农村不管从事种植业还是养殖业,都要按照市场经济规律办事,尽可能缩小信息不对称导致盲目种养殖的影响,提高自己的信息判断能力,跟随市场顺势而为,只有这样才能挣到钱。大家说对不对?您觉得现在中小养殖户养猪还能挣到钱吗?为什么他们挣不到钱呢?欢迎您在下面说说您的观点和想法。
(内容转载自止茶)
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