周末生猪行情小结：屠企多未开工，市场成交不多

今日全国生猪市场多数仍未开工，北方规模企业多无开工，南方部分企业已开工，但开工率低位。亦有少数地区规模养殖企业少量出栏，多数地区无出栏。价格无明显变动。

今日除少数小厂外，东三省屠宰企业多未开工。黑龙江散户良杂出栏参考30.4-30.6元/公斤；吉林32.0-32.8元/公斤；辽宁33.0-33.6元/公斤。规模场养殖企业无出栏，辽宁外三元报价参考34.4元/公斤，吉林参考33.4-34.0元/公斤，黑龙江参考31.4-32.0元/公斤。

华北市场亦无开工。河北稳定为主，规模场外三元出栏价35.0-35.7元/公斤。陕西、山西稳定，规模场外三元出栏36.0元/公斤左右。

华东市场屠宰企业多计划明日开始采购，山东市场采购价格略有下滑，散户良种猪参考34.0-35.0元/公斤；规模场几无出栏，外三元挂牌价参考35.0-36.0元/公斤。苏皖价格较节前明显调涨，江苏大场外三元挂牌参考39.0元/公斤，安徽大场挂牌参考38.0元/公斤。

华中猪价调整后趋稳，除湖南部分企业开工外，湖北及河南屠宰企业暂未开工。河南规模场良种猪出栏参考36.6元/公斤，散户参考36.0元/公斤左右。湖北规模场报价37.2-38.4元/公斤。湖南规模场外三元主流出栏报价39.8-41.0元/公斤，高价41.2-42.2元/公斤。出栏量不多。

四川猪价涨后趋稳，规模场出栏参考40.0-41.0元/公斤，企业已有少量出栏，部分屠宰厂开工屠宰。两广猪价涨后趋稳，规模场外三元出栏价42.0-42.2元/公斤。消费尚未恢复，少数企业少量采购。

节后国内部分地区规模养殖单位已调涨出栏价格，但实际出栏量较少。国内屠宰端开工较往年明显延后，北方多数大屠宰企业开工拖后至2月3日前后。而受政策面影响，规模场养殖企业出栏量较少，散户出栏受阻较大。但节前养殖场集中出栏较多，目前存栏生猪体重不大，出栏积极性不高。随着屠宰企业的陆续开工，市场成交明显增多，但开工率或难以保证，企业采购量不大，或存压价意向，短时价格有小幅回落风险。