猪肉作为主要的菜篮子产品,对物价的影响至关重要。根据农业农村部的监测数据,自10月份以来,全国猪肉价格周环比连续下降。这一现象背后的原因是什么?
  数据显示,11月8日,北京新发地市场的白条猪批发价格为每公斤19.5元,比10月8日下降了8%。据市场观察,北京猪肉价格在8月份达到了今年的最高点,随后连续两个月回落。其中,10月份的猪肉价格比9月份下降了11.2%。
  造成猪肉价格下降的主要原因有以下几点:首先,前期猪肉价格持续上涨,导致养殖户压栏惜售。随着市场调节机制的发挥作用,当前部分大猪集中上市,增加了猪肉的阶段性供应。其次,全国能繁母猪存栏量处于绿色调控区间,生猪产能正常,这为猪肉价格的稳定提供了基础。
  北京新发地市场的商户吴立伟表示,目前猪肉供应充足,毛猪供应也非常充足,与前两个月相比,市场上的来货量明显增加。这进一步证实了市场供应的增加是导致价格下降的重要因素。
  北京新发地市场分析师刘通认为,从后期来看,随着天气转凉,猪肉需求会逐渐增加。然而,由于毛猪的产能比较充足,短时间内肉价可能会继续保持稳中有降的走势。总体来看,猪肉价格的下降是市场供需关系调整的结果,未来一段时间内,猪肉价格有望继续保持稳定。


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