进入9月初,生猪市场延续了8月末的上涨趋势,外三元标猪均价短暂涨入“10元时代”。然而,由于养殖端逢高出栏、逢低挺价的心态较强,猪价在冲高后呈现此消彼长的态势。尽管集团猪企曾短暂缩量拉涨,但由于猪肉消费缺乏增量,市场基本面略显偏空,价格重心以震荡偏弱为主。
  9月13日,猪价一夜“变天”,行情呈现显著下跌的走势。北方地区猪价结束了两日连涨的局面,主流地区屠企压价反扑,部分地区生猪报价下降0.5元/公斤。全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在19.48元/公斤,价格下跌0.17元,南北地区呈现“北弱南稳”的局面,西南地区零星有窄幅补涨的现象。
  具体来看,全国28个监测地区中,东北地区报价下跌0.2~0.4元,主流报价跌至19.3元/公斤;华北地区生猪报价下跌0.3~0.5元,屠企报价跌至19.4~20元/公斤;西北地区陕甘报价跌至19.4元,新疆报价跌至18.3元/公斤;西南地区生猪报价上涨0.05~0.1元,主流报价涨至18.9~19.6元/公斤;华东地区生猪报价下跌0.1~0.35元,屠企报价跌至19.85~20.4元/公斤;华中地区生猪报价窄幅震荡,湖北和河南下跌0.3~0.5元,江西报价上涨0.05元,主流报价徘徊在19.3~19.65元/公斤;华南地区生猪报价徘徊在19.1~20.25元/公斤。
  随着中秋佳节的临近,消费需求逐步改善,屠企备货需求增加,下游订单量有所增多,国内样本屠企开工率提升至28.2%左右。然而,相比往年,节日对猪价的整体提振有限,主要受居民购买力水平下降、餐饮行业冷清以及家庭替代消费的影响,猪肉消费旺季不旺。
  受中秋佳节临近影响,养殖端出栏节奏逐步加快,节前散户、二育以及集团猪企压栏惜售情绪转弱,认卖情绪转强,部分集团猪企有明显增量降价出栏的操作。从屠企收猪难易来看,东北地区屠宰场上猪节奏加快,缺猪压力减轻,多地屠企压价情绪偏强;华东及华中地区规模猪企出栏放量,散户猪场跟风出栏,屠企停收时间提前,压价心态高涨;南方市场屠企采购难度一般,由于消费跟进较差,多地规模猪企节前出栏放量,集团猪企有明显降价出栏的操作。
  因此,基于市场多空博弈,阶段性生猪供需双增,但养殖端出栏恐慌心态偏强,市场基本面偏空。预计未来1~2日,猪价或将维持震荡下行的走势,需重点关注集团猪企出栏节奏的变化。


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