8月全球猪肉价格下跌，国内猪肉价格持续上涨的原因及趋势分析

　　根据联合国粮农组织的数据，8月份全球肉类价格指数平均为119.5点，较7月份下跌了0.9点（0.7%），但与去年同期相比仍高出4.3点（3.7%）。值得注意的是，世界猪肉价格连续第二个月下降，主要原因是进口需求减少，以及主要产区的出口供应充足。然而，这一趋势与我国国内情况形成了鲜明对比。
　　国家统计局的数据显示，2024年8月份我国居民消费价格同比上涨0.6%，其中猪肉价格上涨了16.1%，对CPI的上涨贡献了约0.21个百分点。今年以来，我国生猪供应出现明显缺口，导致生猪价格持续上涨。再加上季节性消费旺季的到来，猪肉价格也随之上涨。
　　然而，随着猪肉价格的持续上涨，消费者的接受程度逐渐降低，甚至出现了销量下降的现象。近期，生猪价格的涨势有所放缓，那么猪肉价格还会继续上涨吗？从目前的情况来看，猪肉价格不太可能回落。首先，当前猪肉价格依然维持在20元附近，而一旦前期压栏猪源释放完毕，猪价可能还会继续上涨。其次，随着中秋、国庆等节日的临近，加上天气逐渐变冷，季节性消费旺季到来，猪肉需求量将增加。因此，尽管猪肉价格难以大幅上涨，但短期内降价的可能性也不大。


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