7月猪价持续上涨，市场基本面与未来趋势分析

　　7月即将结束，国内生猪市场持续表现出强劲的涨势。截至目前，全国生猪平均价格已连续创下年内新高，与年初相比，涨幅达到了惊人的44.8%。这不仅使得养殖利润大幅回升，也让猪粮比上升到了‘8字头’，进一步增强了市场的看涨情绪。短期内，猪价预计仍将继续维持震荡上行的趋势。
　　本轮猪价上涨的核心原因在于供应端发生了显著变化。据公开数据显示，自2022年末至2024年4月末，国内母猪存栏量从4390万头降至3986万头，减少了约9.2%。特别是2024年的第三、四季度，由于长期亏损，养殖端主动减少了产能，加之年底猪场疫病的影响，部分散户养殖场产能削减幅度达到了6-7成，这直接导致了生猪供应阶段性紧张的现状。
　　目前，无论是散户还是集团化的养猪企业，其适重标猪和中大猪的存栏量都相对较低。加上近期南方地区生猪调运受限，市场对生猪的需求缺口进一步加大。华南、华东等地肥猪价格的大幅上涨，如广东部分地区肥猪报价已突破11元/斤，极大地提振了市场对缩量挺价的态度。养殖端的主动出售意愿不高，散户和集团化养猪企业都表现出较强的惜售情绪，这进一步加剧了生猪供应的紧张局面。
　　受供应端紧张、饲料成本下降及肥猪价格走高的影响，养殖散户和集团养猪企业普遍持有控制供应量、拉高价格的心态。根据最新数据分析，2024年7月31日，全国瘦肉型生猪出栏均价达到了19.45元/公斤，较前日上涨了0.17元/公斤，价格继续创下阶段性高点。
　　然而，市场也面临着一定的压力。一方面，夏季高温潮湿的天气导致消费市场低迷，猪肉价格上涨使得消费者倾向于寻找替代品，屠宰企业订单量减少，对高价生猪的接受意愿减弱。另一方面，高温天气增加了猪场生物安全风险，中大猪面临较高的热应激压力，部分养殖户可能会选择在高价时出售，这可能限制猪价上涨的空间。


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