2024年猪肉市场趋势分析

　　2024年6月，国内猪肉价格显著上涨。生猪产能已调整至绿色调控的合理区间，猪肉市场供应预计保持相对稳定水平。随着消费旺季的到来，近期猪肉价格预计会小幅上涨。
　　### 生猪及猪肉价格上涨的原因
　　生猪产能调减基本到位，加上猪肉消费进入季节性上升通道，这带动了猪价上涨。养殖场（户）对后市持乐观态度，二次育肥现象有所增加，导致屠宰企业收购生猪的成本提高，进一步推动了猪肉价格上涨。
　　根据农业农村部的数据，1-5月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量为1.36亿头，同比增加0.8%，其中5月份屠宰量为2666万头，环比增加4.0%，同比减少5.0%。5月份能繁母猪存栏环比增加0.2%，同比减少6.2%。6月份猪肉集贸市场价为每公斤28.31元，环比上涨12.2%，同比上涨19.2%；生猪集贸市场价每公斤18.15元，环比上涨16.4%，同比上涨26.1%；仔猪集贸市场价每公斤43.58元，环比上涨12.6%，同比上涨24.6%。
　　### 生猪养殖实现全面盈利
　　猪肉价格上涨加上饲料成本下降，生猪养殖转入全行业盈利。根据国家发展改革委的监测，6月份猪粮比价为7.47:1，比上月提高0.92个点。6月份全国饲用玉米价格为每公斤2.57元，环比上涨1.2%，同比下跌12%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.54元，环比下跌0.3%，同比下跌7.8%。行业机构监测显示，截至6月24日，全国自繁自养生猪理论平均每头盈利435元，仔猪育肥理论平均每头盈利672元。
　　### 进出口情况
　　1-5月累计，猪肉进口量额减少。国内猪肉供应充足，国际猪肉价格因通胀及产量下降影响，价格高位运行，价格优势减弱，猪肉进口量维持较低水平。海关统计显示，5月份进口冷鲜冻猪肉8.4万吨，环比减少3.4%，同比减少41.1%；进口额1.58亿美元，环比减少3.1%，同比减少52.0%。出口量2400吨，环比增加5.0%，同比增加31.3%；出口额0.10亿美元，环比增加11.1%，同比增加25.0%。
　　### 国际市场动态
　　美国猪肉价格环比略有下跌，但仍高于去年同期；欧盟因气温升高带动烧烤消费，猪肉价格环比略涨，但仍低于去年同期。6月份，美国猪肉切块批发价格为每英担99.50美元，环比下跌0.3%，同比上涨7.3%；51%-52%瘦肉猪价格为每英担65.75美元，环比下跌0.4%，同比上涨4.3%。欧盟猪肉批发价格为每吨2208.93欧元，环比上涨0.3%，同比下跌10.3%。
　　### 预计近期猪肉价格稳中向好
　　生产方面，能繁母猪存栏自去年10月份至今年3月份持续回调，预计下半年猪肉市场供应同比将有所减少。消费方面，中秋国庆等节假日都将带动猪肉消费。进出口贸易方面，国内猪肉供应充足，国际猪肉价格高位运行，猪肉进口将保持较低水平。总体来看，预计近期猪肉价格仍有上涨可能，但能繁母猪存栏量处于生猪产能调控的绿色合理区间，产能充裕，不具备持续大幅上涨的基础。


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