猪价“火箭”上涨！浮华过后，养殖户的考验才刚开始！

临近春节，生猪市场打了一场“美丽仗”……

元旦过后，猪价萎靡不振，受消费惯性下降以及南北气温回升，南方多地猪场疫病增多，务工人员返乡，华南地区养殖端恐慌出栏，加剧了全国性猪价下跌的浪潮！

1月13日，外三元生猪价格跌至13.33元/公斤，猪价跌破了2023年全年的低值，猪价“旺季不旺”的特点展现的淋漓尽致。然而，养殖户以为春节前猪价也就如此了，市场却尽显其“不可捉摸”的特性……

1月中旬后，新一轮冷空气到来，此次重心集中在了南方地区，0℃线不断南压至华南、广西、云南北部地区，多地出现了少见的雨雪天气！受冷空气的影响，猪肉消费需求也逐步回暖，叠加，腊八节后，民间走亲访友现象增多，猪肉消费需求也逐步回升，猪价开启了涨价的模式！

而随着春节日程的临近，消费跟进连续反弹，国内内需市场需求旺盛，屠宰场备货需求日益增加，开工率呈现大幅提升的同时，国内中东地区马上迎来大范畴雨雪天气，这进一步加剧了屠企恶劣天气前提前备货的需求，国内猪价呈现“火箭上涨”的走势！

据悉，2024年2月1日，全国外三元生猪均价涨至16.27元/公斤，相比此前的低值，生猪价格涨幅超22%，在华东、华中以及华北等地，猪价累计涨幅甚至达到了近三成，其中，江苏地区，生猪出栏平均价涨至18元/公斤，山东、安徽、湖北、河南等地，高价猪源相继涨入“9元时代”！

猪价“火箭上涨”的因素！

一方面，屠企年前备货需求旺盛，近日，样本屠宰场开工率提升至46.2%左右，相比元旦后，增幅超11个百分点，屠宰场日均屠宰量或将达到并超过23万头，这极大了支撑了猪价上涨！

另一方面，受恶劣天气影响，东北地区标猪调运华东物流费用大幅增加，华南地区标猪调入华东受降水影响，难度加大。而华东、华中等地多为此前猪病多发的地方，由于去年四季度后，猪价萎靡不振，养殖户长期亏损下，被动出栏心态较高，阶段性本地供应呈现明显不足的态势，屠企为了稳定开工，势必加大了提价的积极性！

因此，在年味转浓，消费利好兑现以及区域“缺猪”影响下，猪价上涨超预期！但是，最最新消息了解，随着华东、华中等地雨雪天气前备货基本完成，屠宰场提价收猪的心态减弱，而养殖端认卖心态逐步转强，猪价走势或将“大变”！

浮华过后，养殖户的考验才刚开始！

其一、华北、黄淮、华东、华中等地区，受雨雪天气影响，虽然，本地猪价大幅上涨，但是，养殖户一般地处偏僻的地方，物流运输受阻，部分养殖户出栏难度较大，只能望洋兴叹了，部分养殖户甚至错过出栏最佳的时机；

其二、相比中东地区猪价“可圈可点”，对于东北以及华南地区，猪价稍逊一筹！尤其是，东北地区受人员外流以及老龄化程度影响，本地消费增量较差，供应过剩压力较高，养殖户难以卖到高价。而华南地区，受此前猪场疫病影响较小，本地养殖集团化较为突出，供应压力过大，但是，随着务工人员外流，城市消费缺乏支撑，养殖户也很难卖到心理的价位。

其三、年关将至，留给养殖户出栏的时机不多了！据了解，屠企年前集中备货或将连续到腊月二十七前后，距离屠企停收也仅有5~6天的时间，养殖户压栏猪源春节前势必会集中出清，但是，受雨雪以及恶劣天气影响，部分养殖户出栏难度较大，而东北以及华南等地，猪价不够理想，而据最新消息了解，猪价或将进入冲高回落的阶段，这势必会加剧养殖户集中抛售的现象，部分养殖户面临“找车难”的压力！

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