猪价“变脸”！羊肉、蛋价“太揪心”【今日行情】

2024年1月19日 星期五 农历腊月初九 明天是大寒

【导读】今年多种农副产品价格却旺季不旺，涉及生猪、猪肉、羊肉以及鸡蛋等市场。一起来看今日行情：

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一、猪价“变脸”

在多空博弈下，国内猪价涨势“变脸”，1月19日行情下跌0.01元，外三元生猪报价跌至13.97元/公斤。而在国内猪肉方面，从北方主流消费城市，北京新发地市场了解，目前，批发市场白条猪成交价在7.5~9.25元/斤，相比此前略有0.5元/斤上涨的表现，前后囤货价在8~9.5元/斤，上涨幅度在0.5~1元/斤左右，而五花肉批发价在9.5~11.5元/斤，价格略稳为主。目前，北方部分农村集市，主流带皮猪肉价格在10元/斤上下。

近期，国内生猪市场出现逆势上涨的走势，此番猪价上调，这也受养殖端情绪支撑转强，在散户猪场以及集团猪企扛价惜售，叠加，中部省区雨雪增多，生猪购销节奏受限，而腊八节前下游市场短暂有一定备货的需求，国内猪价呈现“5连涨”的走势，阶段性上涨幅度在4.88%。

但是，由于春节前，生猪供应压力尚存，部分集团化猪企年底资金压力紧张，变现情绪较高，而受猪价上涨，集团化猪企呈现明显放量出栏的现象，北方地区散户猪场跟风卖猪现象增多，国内屠企收猪难度减弱。

而受生猪涨价，白条价格大幅上调，下游市场抵触涨价的情绪升温，屠企订单减少，开工率大幅下降，部分屠企高价白条出厂难度陡增，降价走货现象增多，这也加剧了屠企压价的心态。

二、羊肉价格低迷，供应压力不减

在国内羊肉市场，近期，全国羊肉均价横盘在63元/公斤上下，在北京新发地市场，白条羊价格在24~24.5元/斤，去骨羊腿肉价格在31~33元/斤，羊排价格在24~25元/斤，羊蝎子在14~15元/斤。不过，部分市场存在进口冷冻羊肉售卖的现象，部分进口羊六分体价格仅有17~18元/斤，价格相比国内生鲜羊肉价格便宜了10~13元/斤左右。

目前，国内羊肉价格表现低迷，旺季不旺的态势仍较明显，主要受国内育肥羊产能大幅提升，育肥羊价格表现低迷。从市场反馈来看，内蒙部分育肥羊价格仅有12~13元/斤，山西运城肉羊价格在13元/斤，在河北邯郸肉羊价格在15元/斤，天津育肥绵羊价格在13.4元/斤，吉林育肥寒羊价格在12.5元/斤，河南禹州肉羊价格在13~13.5元。

受育肥羊市场低迷，国内进口低价羊肉冲击市场，部分地区，进口羊肉成本仅有14~15元/斤，叠加，国内经济环境影响，居民收入压力增加，消费替代心态偏强，羊肉市场表现较为“揪心”。

三、蛋价上涨承压，价格再次转弱

近日，受腊八节下游市场以及部分食品厂集中备货，国内蛋价呈现筑底上涨的走势，短时间内，产区蛋价冲高4.26元，阶段性上涨幅度在0.23元/斤。但是，从最新反馈来看，蛋价冲高回落，市场出现窄幅回调的走势，产区鸡蛋报价在4.25元，销区报价跌至4.22元/斤。

由于春节在即，农民工陆续返乡过年，年味逐步转浓，国内内需市场或将明显回升，叠加，春节前下游市场仍有集中备货的阶段，因此，蛋价底部支撑较强，短暂市场偏弱调整后，受备货周期临近，价格或将再次走高。然而，由于年前鸡蛋供应宽松的局面以及食品厂集中入库心态的降低，春节前蛋价上涨的高度或将有限，市场仍将面临“看涨不看高”的局面。

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