“市场销售母猪肉”被辟谣，“母猪”也遭遇了“性别”歧视？

近日，抖音上流传一则“巴中市某市场惊现母猪肉”的视频引发网络关注和社会恐慌。最终经过巴中市相关单位的调查发现，视频发生地不是巴中，并且是作者恶意剪辑。为此，巴中网信办特地进行了公开辟谣。很多人不明白，为何“母猪肉”上市会引发恐慌，为何“母猪”遭遇到了“性别歧视”？

“母猪肉”为何遭遇“性别歧视”

母猪肉遭遇性别歧视是有原因的，首先，我们说的母猪肉指的是老母猪的肉，由于母猪年纪大的缘故，肉质比一般猪肉更结实，老得很，煮起来不容易软化，可能还带点脂肪腥味。

其次，市场上的母猪肉可能来自年老后被淘汰的母猪或病猪，未经过合格检验，这些肉体内可能富含毒素，食用后可能导致消化道不适，如腹痛、腹泻等。此外，未合格的母猪肉中可能含有雌激素，长期大量食用可能引发乳腺增生、激素分泌异常等问题，甚至影响女性的月经周期和生育功能。

最后，检疫不合格的母猪肉中还含有一种免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪，食用后可能对人体产生危害，引起溶血性黄疸、贫血，甚至出现异常尿色，是血红蛋白尿的表现。因此，建议大家选择经过合格检验的母猪肉进行食用，以避免潜在的食品安全问题。

如何避免买到“母猪肉”

首先，母猪肉皮粗厚、奶头大，但很多商贩会给母猪肉做去皮处理，肥肉明显色黄、干涩，用力捏搓时，好像带有砂粒一样，并与肌肉分离。

其次，母猪肉瘦肉条纹粗糙，暗红色，脊骨弯曲严重，骨髓呈污红色，且有黄油流出。母猪肉猪皮上的毛孔粗，肌肉与脂肪层容易剥离。

第三，母猪肉肉皮和皮下脂肪间有一层红晕或红色层。对于无皮肉，大多为老母猪肉。

因此，要弄清母猪肉的基本特征，认真加以鉴别，防止误购误食。

吃了母猪肉怎么办？

万一购买了母猪肉，并且食用了，也不用太担心。除了味道上不好以外，偶尔食用母猪肉是不会产生危害的。只要避免下次再购买到，就可以了。

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