1月5日猪价：3连降、跌势确立！猪价上演“屠牛”大戏，发生了啥

【导读】进入2024年，在国内生猪市场，元旦假期猪价短暂回暖，但是，受限于生猪供应压力尚存，标肥价差收窄，而节后消费支撑转弱，市场对于大肥刚需转差，部分屠企差别收猪，猪价上演“屠牛”大戏，部分屠企严格控制收猪的体重，300斤以上大猪压价情绪较高，在多空博弈下，猪价呈现滑坡下跌的走势！那么，市场发生了啥？

据机构数据了解，1月5日，全国外三元生猪报价跌至13.97元/公斤，环比昨日下降0.06元/公斤，猪价呈现“三连降、跌势确立”的表现，国内南北市场，猪价呈现大部下跌的走势，市场情绪略显悲观！

从分区反馈来看，目前，全国外三元生猪价格出栏均价与广西、重庆地区14元/公斤相近，全国生猪出栏报价在12.4~15.25元/公斤，新疆价格最低，浙江价格最高！在传统高低市场，目前，黑吉辽地区猪价13.4~13.55元/公斤，山西以及河北报价跌至14.15~14.25元/公斤，在南方高价地区，目前，川渝市场涨至14~14.05元/公斤，在江浙市场报价14.9~15.25元/公斤，两广地区猪价徘徊在14~14.7元/公斤！在此前疫病频发的地区，山东报价14.8元/公斤，河南报价14.2元/公斤！

目前，国内南北市场，东北、华北以及西北地区，猪价以稳中偏弱为主，华东以及华中地区，猪价震荡走低，不过，华东主流地区以偏稳为主！从市场反馈分析，此轮猪价下跌的逻辑如下：

一方面，猪肉消费逐步降温，由于居民消费热度降低，餐饮消费需求较差，而猪肉腌腊也基本收尾，猪肉消费集中度大幅下降，下游市场白条走货难度增加，屠宰场订单量大幅减少，开工率不断下调，从样本屠企开工率了解，目前，屠企集中开工率在36.18%，环比前一日下降0.68个百分点，屠宰场开工率偏低运行，日均采购生猪的规模也大幅下调；

另一方面，在生猪供应端，养殖端出栏相对积极，尤其是，受腌腊高峰结束，市场对于肥猪需求降温，养殖端大肥压栏风险较大，出栏恐慌心态较强，北方市场大猪出栏增多，但是，屠宰场大肥销售难度增加，控量以及控制收猪体重收猪的心态偏强，市场凸显“屠牛”现象，大肥价格走弱，标肥价差不断收窄，这进一步限制了养殖户压栏增重的积极性，规模猪企标猪出栏相对积极，屠宰场收猪难度偏弱，停收时间提前，市场情绪略显偏差！

因此，基于市场供应压力尚存，而消费转入下降区间，猪价呈现“三连降、跌势确立”的表现，国内生猪均价重心下移，价格跌破了14元/公斤！个人认为，由于市场情绪偏弱，未来1~2日，猪价仍将维持窄幅下跌的走势，但是，随着生猪均价跌破14元/公斤，养殖端抵触降价的心态或将转强，市场存在挺价预期，因此，阶段性猪价或将受情绪引导，价格呈现波动偏弱的走势，个人认为，猪价仍不具备跌破此前13.56元/公斤的低点！

1月5日猪价：3连降、跌势确立！猪价上演“屠牛”大戏，发生了啥！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！

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