受国内猪肉产量变化及猪肉净进口增减影响,2017-2023年国内猪肉表观消费量整体呈现先跌后上涨趋势。

猪肉消费量走势

经历过2019年非瘟之后,产能快速下滑,猪肉产量一度跌至4255万吨,表观消费量在4453万吨。2020年产能仍处低位,2021年之后集团场扩张、三元母猪补栏,导致产能快速得到恢复,一直到2023年出现供大于需的局面。2020-2023年都处于恢复阶段,且集团场扩产较快,产能恢复顺畅,到2023年整体猪肉产量已经达到近7年最高水平,预计2023年猪肉产量在6000万吨左右,同比涨幅在8.28%,表观消费量在6167万吨,同比涨幅7.93%。

表观消费量=猪肉产量+进口量-出口量,除去国内的猪肉产量之外,还需要考虑进口、出口情况,中国出口量整体有限,历史出口量基本在2-5万吨之间,对消费量影响不大。历史年份进口量在200万左右,在2020年因产能锐减,进口量大幅增加至439万吨。2022-2023年产能快速增加,已经超过非瘟前水平,进口量持续下滑,每年不足200万吨。

因此综合来看,影响猪肉表观消费量的主要是国内自身的供应,预计2024年猪肉供应量仍处于高位,猪肉表观消费量高位震荡。

猪肉消费

首先受2023年四季度母猪去化影响,母猪及商品猪均有不同程度去化,养殖集团资金压力较大,加之前期长时间亏损,因此再次扩产可能性不大,因此2024年猪肉产能供应量有所减少,但整体来看产能仍显充足。进口量基本维持在200万吨以内的水平,考虑国内外价差及国内冻品库存量,大量引进国外猪肉可能性不大,进口量基本维持在正常水平。最后中国猪肉出口量偏少,2019年以来,年出口量在2.0-3.0万吨之间,非瘟疫情前出口量保持在4.0-5.0万吨,对于表观消费量来说几乎可以忽略不计。

综合来看,猪肉表观消费量主要是受到产能波动影响,预计2024年表观消费量为5932万吨,同比跌幅3.81%。除去表观消费量降低,实际真正消费量在2024年难有明显改善,居民消费习惯及消费能力均有所改变,对猪肉消费逐步减少,因此表观消费量下滑是正常趋势。

文章来源:我的钢铁网

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