猪价走低肉价惨淡，羊肉“两极分化”，蛋价大跌11.9%【今日行情】

2023年12月22日 星期五 农历十一月初十 今天是冬至

【导读】受低温寒潮天气影响，国内消费需求蠢蠢欲动，南方猪肉腌腊需求也大幅提升，居民补冬消费积极性也明显提升，羊肉消费也逐步迎来旺季，但是，近期国内多种农产品价格走势却较为低迷。在生猪市场，猪价震荡走低，猪肉价格表现较为惨淡，而在羊肉市场，价格“两极分化”，在鸡蛋市场，蛋价阶段性大幅下跌11.9%，一起来看今日行情简析。

首先，在生猪市场，猪肉消费需求兑现，西南市场腌腊需求大幅提升，国内屠企开工率大幅走高，但是，由于本月生猪供应压力较大，虽然，需求支撑转强，但是，生猪供应压力不减，猪价呈现低位拉扯的走势，价格始终难以迎来“单边”反弹的局面。

据机构数据分析，目前，外三元猪价跌至7.13元/斤，相比昨日下降0.1元，国内市场延续普遍下跌的走势，生猪均价仍处于阶段性底部，养殖户头均亏损仍有一二百块钱。

而在猪肉市场，从官方消息了解，目前，国内农产品市场猪肉批发均价在20.54元/公斤，环比前一日上涨0.7%，猪肉价格表现一般，在北京新发地市场，白条猪成交价在8.25~9.5元/斤，前后臀尖价格在8~9元/斤，五花肉价格在9.5~12元/斤，相比此前价格略有0.5~1元/斤的涨幅！不过，从屠企白条猪出厂均价来看，国内南北地区，屠企白条猪出厂均价在20.37元/公斤，屠企毛白价差仅有6.11元/公斤，虽然，屠企亏损压力减轻，但是，碍于下游市场抵触涨价的心态较强，终端市场猪肉跟涨难度较大，短期内，猪肉价格或难有明显上涨的走势。

其次，在羊肉市场，近期，国内育肥羊市场走势一般，山东以及河北多地，养殖户育肥羊出栏价在12.2~13.7元/斤左右，部分地区山羊价格在15~16元/斤左右，从市场反馈来看，全国农产品市场羊肉批发均价在64.08元/公斤，价格走势相对平稳，在北京新发地市场，整羊价格在24.5~25元/斤，去骨羊腿价格在32~34元/斤，羊排价格在25~26元/斤。

最后，在鸡蛋市场，本月蛋价滑坡下跌，由于本月初南北地区气温偏高，多地打破历史最高气温的记录，市场鸡蛋补货需求低迷，鸡蛋消费进入“空档期”。
从机构数据分析，目前，产销市场蛋价徘徊在4.06~4.11元/斤，产区月内累计下降0.55元/斤，降幅达到了11.9%。不过，随着节日气氛逐步转强，“双旦”市场备货支撑转强，而食品厂也出现逢低入库的操作，预计，本月末，蛋价有望逆势反弹，不过，由于国内产蛋鸡存栏水平宽松，鸡蛋供应能力相对稳定，蛋价反弹的空间也将有限。

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