畜禽变价预警！猪价“起飞”，蛋价“插翅大涨”【今日行情】

2023年11月21日 星期二 农历十月初九 明天是小雪

【导读】11月渐入下旬，立冬节气后，国内畜禽养殖行业变价预警来袭，其中，在生猪市场猪价“起飞”，价格呈现连涨不止的表现，生猪均价重心也明显提升，南方主流产区，猪价涨破15元/公斤，零星地区报价涨破16元/公斤。而在鸡蛋市场，蛋价呈现逆势反弹的态势，最近几日，蛋价“插翅大涨”，价格重心也明显回升。

一、猪价“起飞”，价格呈现季节性上涨的表现

目前，国内外三元生猪价格出栏均价在14.91元/公斤，近期，猪价呈现连涨的走势，相比涨价前14.3元/公斤，猪价上涨0.61元，按照生猪出栏均重124公斤计算，此番猪价上涨，生猪育肥头均亏损减少了75.64元，养殖端出栏压力明显减弱，南方多地散户猪场即将呈现“扭亏为盈”的表现。

从市场反馈来看，11月21日，猪价延续大部上涨的走势，南北地区，屠企报价普遍上涨0.1~0.4元/公斤，目前，高价地区，华东、华中、西南以及华南地区，猪价陆续涨破15元/公斤，部分地区福建报价涨至16.15元/公斤。而在北方市场，猪价重心缓慢上移，生猪报价普遍涨至14.35~14.8元/公斤，猪价重心逐步上移，黑吉辽报价涨至14.35~14.7元/公斤。

据机构分析，此次猪价呈现大部上涨的走势，主要受近期国内消费需求利好逐步兑现，由于临近11月底，南方地区，腌腊需求日益增加，下游市场对于肥膘白条刚需陡增，屠宰场倾向于肥猪采购，大猪价格走高，但是，由于三季度市场压栏现象偏少，二次育肥入场积极性不高，大猪出栏相对偏紧，部分屠企被迫采购低价标猪，但是，由于养殖端看涨心态偏强，低价卖猪的情绪较差，标猪价格走高，这也支撑了南北市场养殖端集中扛价的情绪。

二、蛋价“插翅大涨”

近期，国内鸡蛋市场，价格呈现“插翅大涨”的表现，市场也逐步摆脱阴跌不止的态势，从机构数据分析，国内产销市场，产区鸡蛋报价上涨至4.6元/斤，销区市场报价涨至4.59元/斤，相比11月10日4.24~4.28元/斤，产区鸡蛋报价上涨0.36元，涨幅达到了8.49%。

因此，在市场多空博弈下，蛋价出现大幅上涨的走势，不过，从基本面来看，阶段性鸡蛋供应相对宽松，由于新开产蛋鸡数量环比增加，老鸡淘汰积极性减弱，鸡蛋产能相对充足，随着本轮下游市场集中备货告一段落，预计，蛋价仍有窄幅下跌的预期。

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