“操碎心”！猪价“恶化”刚涨又要降，11月猪价前景如何？

2023年11月8日 星期三 农历九月廿六 今天是立冬

【导读】进入11月份，猪价呈现超跌上涨的走势，此前，外三元猪价冲高15.15元/公斤。11月8日，猪价呈现“3连涨”的走势，外三元猪价涨至14.96元/公斤。

但是，从基层反馈来看，猪价上涨支撑不足，价格逐步“恶化”，市场存在刚涨又要降的表现，养殖户为此“操碎心”，抵触降价的心态偏强，尤其是，在东北地区，由于此前河南以及山东猪场疫病问题并未涉及到东北地区，养殖端挺价情绪较高，出栏积极性偏弱，黑吉辽地区，猪价重心偏强，产销倒挂的态势凸显，这也缓解了东北地区养殖户出栏亏损的压力，但是，在河北、山东以及河南地区，猪价处于全国的“重灾区”，价格普遍横盘7元/斤，这也加剧了本地区养殖端的压力，如今，立冬节气到来，北方地区气温陡降，那么，11月份，猪价前景如何呢？

上海钢联农产品事业部生猪分析师介绍，今年进入第四季度以来，由于部分省份猪病发生，散户恐慌性出栏，致使猪价出现较大幅度下跌，同时由于今年整体气温偏高，四季度腌腊需求增量的时间目前还未到来，预计今年腌腊时间或将在11月中旬后零星开启，腌腊集中期或在冬至前后，因此短期在需求未启动前，市场供大于求，猪价偏弱调整。

对于这种“旺季不旺”的现象，布瑞克农产品集购网高级分析师在接受《证券日报》记者采访时解释，冬季是消费旺季，也是生产旺季，猪场都是根据消费季节性变化来制定生产出栏计划的。为了赶上春节的旺季，业内都会压栏。就是说，消费旺，生产更旺。从历史走势看，冬季或四季度猪价能否上升，根本还是取决于供给。而目前供给压力还是比较大的，疫情的扰动也对猪价形成了负面影响，所以猪价承压。

国元期货表示，四季度猪肉价格将出现季节性上涨，但生猪市场阶段性供强需弱格局仍将持续，大幅上涨的可能性较小。近期北方局部地区疫病风险上升，后续密切关注疫情发酵程度，若疫病范围扩大，则短期被动出栏增加，继续施压猪价走弱。

11月份，猪价前景以“近弱远强”的基本面为主，但是，由于本月北方地区猪场疫病风险存在，部分散户猪场恐慌出栏心态偏强，叠加，10月份，国内样本规模猪企出栏计划完成98.2%，11月份出栏计划环比增加3.86%，生猪供应压力尚存，这也削弱旺季猪价反弹的表现，尤其是，今年冬天气温或将偏暖，南方地区，只有气温低于10℃以下，腌腊利好才能集中兑现，因此，11月份，生猪市场面临出栏压力陡增，而消费利好后置的压力，月末猪价上涨的空间或将较为有限。

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