据农业农村部监测,9月22日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.17元/公斤,与上周五(9月15日)的22.29元/公斤相比,小幅下降0.5%。本周的平均价格为22.24元/公斤,与上周22.31元/公斤的均价相比,下降0.3%。

本周国内生猪价格以降为主。据中国养猪网的数据,9月22日,生猪(外三元)价格为16.26元/公斤,与上周五(9月15日)的16.62元/公斤相比,下降2.2%。从一周均价来看,本周生猪均价为16.38元/公斤,与上周16.61元/公斤的均价相比,下降1.4%。


近期的猪肉和生猪价格。  制表  澎湃新闻

据卓创资讯监测,供应方面,本周全国生猪交易均重微增。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重122.75公斤,环比增幅0.09%,增幅较上周收窄0.31个百分点。需求方面,本周屠宰企业开工率先涨后降。随着气温下降,终端需求小幅提升,屠宰企业订单增多,支撑上半周开工率上涨。而猪价下跌后散户产生惜售情绪,屠宰企业收购难度增加,导致下半周开工率微降。

大越期货认为,从供应端来看,月内养殖场出栏节奏整体偏慢,散户出栏积极性高,且体重有所增加,供应量充足,近期有少量二次育肥进场,但屠宰厂收购暂无压力。从需求来看,月底临近中秋及国庆双节,终端消费或有所提振,屠宰厂收购量有所增加,但考虑目前屠宰企业维持高鲜销率,预计整体上调空间有限。

东吴期货认为,散户扛价意愿强,标肥价差再度拉开,二育商观望后期腌腊行情准备再次入场,整体市场压栏情绪一般,目前学生开学中秋旺季需求表现不及预期,非瘟影响一般,若有涨幅也比较有限,根据能繁母猪以及七八月二育压栏的情况,十月理论出栏量相对较高猪源充足。热鲜走货一般,屠宰量低位震荡。

卓创资讯预计未来一周生猪行情或呈降-涨-降的震荡态势,价格运行区间或在16.02-16.20元/公斤。供应方面,生猪养殖场有加速出栏动作,近两日供应量或仍较多。周后期集团生猪供应量或略微减少。但与此同时,部分散户压栏等待双节,届时局部区域不乏短时出栏增量可能。需求方面,猪肉终端市场受中秋节假日影响,各区域或出现1-3日的集中备货,需求量不乏提升的可能,备货结束后屠宰量或下降。

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