猪价蓄势待涨，粮价“大变脸”，小麦高歌猛进，玉米承压！【今日行情】

2023年8月31日 星期四 农历七月十六 下月8日白露

【导读】8月收官，在国内生猪以及粮食市场，猪价走势偏稳，但是，市场呈现蓄势待涨的表现，猪价利好消息逐步增多，上涨或将大势所趋；在粮食市场，粮价“大变脸”，小麦高歌猛进，玉米上涨承压，那么，市场发生了啥？具体分析来了。

一、小麦高歌猛进，价格插翅猛涨

在小麦市场，近期，市场看涨情绪亢奋，在多重利好支撑汇集，小麦价格呈现高歌猛进的表现，目前，主产区小麦价格入库报价不断上扬，部分企业挂牌价格涨至1.565元/斤。

从基层反馈来看，目前，国内市场，小麦制粉企业报价普遍上调0.5~2分/斤，其中，山东市场，调价后制粉企业小麦挂牌报价涨至1.48~1.565元/斤，惠民宇东面粉报价涨至1.565元/斤；河北市场，小麦挂牌报价涨至1.49~1.535元/斤；河南市场，主流小麦挂牌报价涨至1.44~1.545元/斤。

据机构分析，此轮小麦价格插翅猛涨，在于市场多空交织凸显，市场看涨信心较强。

二、玉米价格承压

目前，国内玉米市场，受供应缺口凸显，贸易商挺价情绪偏强，叠加，下游深加工有一定刚需补库的表现，现货玉米市场处于高位震荡的趋势，价格以震荡偏强为主。从市场反馈来看，东北地区，近期，阴雨不断，基层玉米流通不畅，但是，由于定向稻谷连续4轮拍卖，稻谷饲用替代优势较强，需求方面跟进价差，主流深加工企业库存相对安全，东北现货玉米报价偏稳运行。

其中，内蒙地区，部分淀粉以及深加工企业挂牌报价横盘1.39~1.425元/斤，黑吉辽地区，主流饲料以及深加工企业，玉米现货报价横盘在1.29~1.37元/斤。

在山东市场，深加工玉米到货粮源在330车左右，山东地区，深加工企业挂牌报价弱稳为主，其中，潍坊盛泰、潍坊天力以及寿光金玉米落价6元/吨，德州福洋、滨州容海、临沂鲁洲以及禹城保龄宝上涨10元/吨，山东主流玉米报价1.485~1.595元/斤。

三、猪价蓄势待涨

据了解，8月31日，全国外三元生猪报价企稳17.05元/公斤，猪价止步连降的走势，月末市场横盘收官，但是，市场利好消息逐步兑现，猪价蓄势待涨，9月初，猪价或有“涨价潮”。

据机构分析，目前，生猪价格横盘17~17.5元/公斤大致持续了20多天，近期，猪价震荡偏弱，价格徘徊在17.05~17.13元/公斤，由于月底规模猪企出栏增量，消费跟进缺乏明显的提升，猪价反弹遇阻，但是，随着市场多空博弈，利好消息也将集中兑现。

一方面，集团化猪企出栏计划完成，月底月初出栏积极性偏弱，而受生猪价格横盘成本线，部分农村自繁自养生猪育肥有100~200元的盈利，但是，部分育肥成本较高的企业仍处于浮亏左右，市场认价出栏情绪减弱，看涨压栏现象或将升温，受情绪引导，养殖端猪源供应或将逐步缩量。

另一方面，猪肉消费积极性逐步回升，随着伏天结束，天气转凉，家庭猪肉消费跟进逐步改善，而餐饮以及团膳消费需求逐步回升，猪肉走货积极性改善，屠宰场下游订单也将大幅提升，屠宰场开工率逐步上调，猪源采购的积极性也将提升，但是，由于生猪供应缩量的预期，猪价上涨利好逐步兑现。

叠加，消费旺季即将到来，养殖户对于猪价前景相对乐观，养殖方面，二次育肥现象或有择机入场的现象，势必会进一步带动猪价重心上移。

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