猪价上涨受挫，蛋价“火箭”上涨！今日行情

2023年8月4日 星期五 农历六月十八 本月8日立秋

【导读】进入8月初，最近两日，国内畜禽养殖方面，猪价延续大幅冲高的走势，南北多地猪价“破9”，而在鸡蛋市场，产销两端蛋价以偏稳震荡为主，不过，随着市场多空调整，猪价“大变脸”，市场呈现滑坡下跌的走势，而在鸡蛋市场，蛋价却“火箭上涨”，蛋价进一步走高，产销两端，蛋价即将“破5”，而在零售市场，鸡蛋价格普遍涨至5.1~5.5元/斤左右。

在生猪市场，近期，猪价超理性上涨，短短半月多的时间，猪价从13.84元/公斤，上涨至17.57元/公斤，生猪育肥从头均亏损300元左右，逐步进入盈利阶段，南北多地生猪实际成交价涨破18元/公斤。但是，物极必反，猪价大幅上涨，由于缺乏消费支撑，随着市场情绪变化，猪价“大变脸”，市场呈现冲高下跌的走势。

据机构分析，8月4日，外三元生猪价格，出栏均价下跌0.28元/公斤，屠企报价跌至17.29元/公斤左右，从市场反馈来看，目前，生猪均价与山东、湖南以及辽宁地区17.3元/公斤相近，其中，福建地区，猪价企稳18.3元/公斤，价格处于国内高点，而在新疆地区，猪价跌至16.6元/公斤，价格处于国内低点。目前，黑吉辽地区，生猪报价跌至17.2~17.4元/公斤，在华南市场，两广地区跌至17.5~18.3元/公斤，南北大部地区，屠企压价幅度在0.1~0.5元/公斤左右。

此轮猪价冲高回落，一方面，下游缺乏支撑，毕竟，目前处于伏天，国内高温持续，多地降水较多，消费市场对于猪肉涨价抵触情绪偏浓，下游市场生鲜猪肉走货难度较大，贸易商接货积极性不高，屠宰场生鲜白条走货存在较大的压力；另一方面，生猪出栏积极性转浓，由于猪价大幅上涨，市场认价出栏积极性转浓，随着月初集团化猪企出栏节奏逐步加快，散户猪场出栏积极性转浓，市场落袋情绪升温，而二次育肥受标猪价格大幅上涨，谨慎情绪反弹，屠宰场猪源到厂明显改善，屠企压价支撑转浓。

因此，受多空压力，猪价震荡走低，市场短期内或将以波动偏弱为主，但是，由于8月份，消费市场逐步改善，养殖端看涨情绪依然较浓，预计，猪价下跌空间有限，市场或将进入震荡的阶段。

而在鸡蛋市场，7月末，国内产销市场，蛋价涨至阶段性的新高，产区报价涨至4.75元/斤，而销区市场鸡蛋涨价至4.84元/公斤，蛋价月内上涨幅度在1元/斤左右，而随着蛋价的走高，下游市场接货情绪逐步谨慎，最近几日，蛋价呈现高位震荡的态势，不过，由于阶段性市场多空博弈不断，短暂猪价震荡后，市场再次呈现“火箭”上涨的走势。

据机构分析，目前，国内鸡蛋市场，产销两端，其中，产区鸡蛋走货报价涨至4.94元/斤，相比前一日上涨0.14元/斤，销区市场鸡蛋报价涨至4.92元/斤，相比前一日上涨0.18元/斤，蛋价呈现大幅冲高的走势，分析如下：

此轮蛋价大幅上涨，一方面，鸡蛋供应压力偏紧，虽然，理论上本月新开产蛋鸡数量窄幅回升，老鸡淘汰积极性转弱，鸡蛋供应能力有所提升，但是，实际上由于国内南北地区高温降水增多，天气炎热，养殖端鸡蛋产蛋率大幅回落，产蛋鸡进入“歇伏期”，市场大码鸡蛋供应偏紧，产区养殖户走货压力偏弱。

另一方面，消费需求缓慢回升，按照往年经验8~9月份，鸡蛋价格往往会涨至年内的高点，进入8月份，国内内需市场逐步旺盛，批发市场鸡蛋走货积极性逐步转浓，而食品厂也大幅提升开工表现，尤其是，食品厂为双节备货需求陡增，鸡蛋购销积极性转浓，消费跟进明显改善。

叠加，近期，国内饲料原材料价格上涨，国际粮价不断走高，玉米、豆粕价格处于高位，养殖端存在一定挺价的情绪，因此，在多空交织下，鸡蛋价格再次走强，本月蛋价仍将以震荡走高为主，价格或将触及年内新高。

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