预警！猪价“破7入6”，鸡蛋横盘企稳，牛羊价格走低调整

2023年5月6日 星期六 农历三月十七 今天是立夏

【导读】进入五月份，国内养殖业延续了“有人欢喜有人愁”的表现，在主流市场，生猪、牛羊养殖面临一定亏损的压力，但是，蛋鸡养殖盈利尚可，目前，随着消费“小阳春”过去，消费需求逐步转差，这也造成多种农产品价格进一步走低，其中，生猪市场，猪价呈现“破7入6”的表现，北方多地散户猪场报价陆续跌破7元/斤，而在牛羊市场，价格维持弱稳的局面，对于鸡蛋市场，节后消费需求转差，鸡蛋走货积极性逐步降温，蛋价进入横盘企稳的阶段。

一、猪价“破7入6” 

节后，国内消费需求进入淡季，消费对于猪价的支撑转弱，养殖端的情绪较为悲观，尤其是，市场压栏增重的风险逐步升高，市场对于肥猪接货水平逐步降低，集团化猪企本月出栏计划继续增加，生猪供应宽松的压力不减，这也加剧了阶段性猪价偏低运行的走势。

据数据分析，目前，生猪价格出栏均价降至7.17元/斤，市场呈现滑坡下挫的态势，国内地区，屠企报价全面下挫，其中，北方地区，猪价进一步下行，多地猪价跌入“6元时代”，而在南方地区，猪价重心逐步回落，屠企报价普遍降至7~7.6元/斤，部分地区，云南市场屠企报价跌破7元/斤。

因此，此轮猪价下跌或难以持续，短期内，猪价仍有冲低回调的趋势，预计，未来1~2日猪价或将逐步止跌，北方行情逐步上涨。

二、鸡蛋价格横盘企稳 

五一小长假后，国内鸡蛋市场，价格维持在节前的水平，目前，市场多空博弈交织，市场呈现横盘企稳的表现。据机构数据分析，目前，全国鸡蛋市场，产销地区，产区鸡蛋报价4.64元/斤，销区市场报价维持在4.65元/斤，产销地区，鸡蛋缺乏价差，市场终端走货明显减慢。

据机构分析，节后，国内消费市场惯性回落，居民采购鸡蛋的积极性降温，餐饮消费回落，旅游 行业再次进入淡季，消费整体低迷，下游市场补货积极性较差，终端市场鸡蛋走货缓慢，贸易商谨慎拿货，鸡蛋交投热度降温，需求呈现惯性回落的表现。

但是，在鸡蛋供应方面，目前，国内鸡蛋供应水平一般，受新开产蛋鸡以及老鸡淘汰影响，经产蛋鸡处于偏低的水平，鸡蛋供应压力不大，国内产销市场，库存维持较低的水平，这对于阶段性蛋价有一定的支撑。

不过，随着立夏节气到来，天气逐步转热，国内地区也将陆续进入雨季，高温潮湿的环境，不利于鸡蛋的储存，养殖端顺势走货情绪较高，挺价囤货情绪较差，市场短期内进入“供销两弱”的阶段，个人认为，蛋价或将进入相对平稳的阶段，产销市场，蛋价缺乏大起大落的基础。

三、牛羊价格低迷 

据官方消息了解，目前，国内农产品市场，羊肉批发均价在67.88元/公斤，价格回落0.3%。而牛肉价格76.26元/公斤，价格下降0.2%。虽然，牛羊肉价格有微弱下降的态势，但是，相比猪肉价格19.5元/公斤，市场对于高价牛羊肉消费热度不高，消费存在替代的表现。

而随着五一小长假后，餐饮以及旅游 行业降温，市场对于牛羊肉需求进一步转弱，这也抑制了养殖端牛羊价格的反弹。

据基层反馈了解，在育肥羊市场，内蒙地区细毛羊串实际成交价在14~14.6元/斤。山西地区，小尾寒羊在14.3元/斤，肉羊串在15.3元/斤。在河北地区，保定寒羊价格在14.1~14.3元/斤，在河南地区，育肥绵羊价格在15~15.8元/斤，在山东地区，小尾寒羊14.6元，新民羊价格达到了15.9元/斤。

在育肥牛市场，其中，内蒙地区乌兰察布牛价在17.5~18元/斤，河北育肥牛在17.3~18.5元，在山西地区，肉牛出栏价在17.2~18.7元。在辽宁地区，育肥牛出栏在17.4~18.5元/斤，在陕西渭南地区，育肥牛价格在17.4~18.5元。在四川宜宾，育肥牛价格在17.5~18.6元/斤，山东地区，肥牛出栏价在17.3~18.4元/斤。

由此来看，目前，国内育肥牛羊价格相对低迷，养殖端面临较大的亏损压力，近期，多地饲料企业有小幅涨价的现象，部分育肥羊亏损压力陡增，但是，短期内，由于消费缺乏刚需的表现，叠加，牛羊肉价格较高，市场缺乏明显改善的基础，养殖户仍面临较大的亏损压力，部分育肥羊头均亏损或将达到100~150元左右。

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