农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在国新办一季度农业农村经济运行情况新闻发布会上表示，今年一季度生猪出栏近2亿头，出栏增加叠加消费淡季，导致生猪价格出现下跌。近期饲料原料价格有所回落，加上五一、端午节日拉动，生猪养殖有望在二季度末实现扭亏为盈。
此次猪价上涨原因有哪些？
一是一季度餐饮消费恢复增长。根据统计局发布的数据来看，一季度，全国餐饮收入同比增长13.9%，增速比1-2月份加快4.7个百分点。1月有春节消费支撑，春节之后，气温回升，户外活动增多，餐饮堂食、电 影院等线下消费场景有序恢复，居民服务消费需求逐步释放，带动消费向好。这也是当前市场的最大利好信息。
餐饮业回暖，对猪肉消费带来一定带动，一季度猪肉产量1590万吨，同比增长1.9%，比去年四季度环比增长14.30%。一季度天气回暖，春节之后，猪肉消费处于温和回升，此外一季度猪价和肉价一直低位运行，大中型屠企逢低入库较为积极，共同带动整体屠企开工率稳步提升，截至目前国内屠宰开工率33.10%，较上一周涨0.69%，比去年同期上涨8.07%。
二是行业看涨情绪渐浓。4月19日发改委公布猪粮比为5.04：1，即将进入一级预警区间，市场看涨情绪再起，淘汰积极性减退，加之临近五一备货期临近，受到经济面改善和气温回升，户外活动、旅游等增多，预计终端需求或还有提升空间，此外市场对6-7月看好的一致性偏强，对后市看好。
三是二次育肥户热度再次高涨，看好后市猪价，进标猪量较大，导致屠企收猪难度增加；部分屠企继续主动入库，猪价得到较强支撑。针对当前生猪市场行情，进行简单探讨分析。
后市猪价影响因素
因此从供应还是需要端来看，上涨的主要原因是情绪推动，对后市来说，还要从供给和需求端来看。
首先看一下官方公布的能繁母猪的存栏量3月末，最新数据显示，3月末全国能繁母猪存栏4305万头，较2月末能繁母猪4343万头环比下降0.8%，跌幅较2月有所扩大，能繁母猪产能已经连续3个月下降，较去年12月末的4390万头累计减少85万头，累计降幅1.94%，整体降幅比较温和。从近期去化过程来看，主要还是受到非瘟等疾病侵袭导致的被动去化为主，去化地区主要是山西、陕西、山东、河南等地，其他按照正常节奏淘汰低效能母猪，没有出现主观大规模的淘汰，淘汰母猪价格10.20元/公斤，与标猪价格比值稳定0.73附近。
消费端来看，屠宰量因为假期即将到来，宰量开始缓慢上升。值得关注的是现在的冻品的库容，国内重点屠宰企业冻品库容率22.91%，较上周涨0.67个百分点。
另一方面，产能虽然持续下降，但整体速度缓慢，能繁母猪想要恢复正常保有量仍需时日，且属于未来预期，“远水解不了近渴”。至于非瘟等疫病方面，就当前的防疫水平而言，不可能出现2018年非瘟疫情爆发时的“惨状”。据Mysteel实地走访了解，目前非瘟对产能影响十分有限，即便是节前较严重的那一波，也是个别猪场损失较大，并非普遍。
二季度末真正回暖
从供给端来看后市，Mysteel农产品123家定点样本企业数据统计，3月规模场商品猪存出栏量分别为3369.82万头和822.24万头，环比分别增加1.50%和3.81%。而且现有数据1季度样本规模场月度存出栏呈持续增长态势。而最新数据显示，4月份样本企业（规模场）出栏计划988.45万头，较3月份实际出栏量（991.54万头）仅微降0.31%。散户方面随着价格持续磨底，出栏意愿明显增加，尤其前期二次育肥猪源，4-5月出栏量或明显增加，因此规模场加上散户出栏，供应或整体增量。
农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德也在国新办新闻发布会上表示，“近期玉米、豆粕等饲料原料价格有所回落，利于缓解养殖亏损局面，加上五一、端午节日拉动，猪肉消费需求将会增加。综合判断，生猪养殖有望在二季度末实现扭亏为盈，上半年养殖亏损程度整体将轻于上年同期，价格起落有望趋于平缓”。
文章来源：我的钢铁网、新京报
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