养猪已经成为农户常见的致富方式，但你听说过出售自己养的猪却违法的事吗？这是发生在去年的广西农户的事，最高罚款20万元，为何出售自养猪竟然违法了，难道是没履行和哪个收购方签署的合同？还是别的原因呢，出售其他的自养家禽和牲畜，会不会违法呢？
广西农民在自己家养猪，去年自行找人宰杀，一看猪肉自家吃不完，就把剩下的猪肉都拉到市场去销售了，这些猪肉还不算多，只有不到17公斤，也就是只有30多斤猪肉而已，销售总金额只有几百元而已，结果被市场监督管理局发现其售卖自养猪肉，开出一张高达10万元的罚单，同时还把售卖猪肉得到的钱视为非法所得没收了。
为了这三十来斤猪肉，这农户一家简直觉得天都要塌了，不仅白白丢了这些猪肉，还摊上了天价罚款，无奈之下只好反诉市场监督管理局，但是最终法 院却维持了市场监督管理局的原来处罚决定，而且农民不仅要补交罚款，还要承担因此多出来的诉讼费用等。
这个消息一出，顿时引发轰动，同时也有很多争议出现，认为市场监管部门对农民罚得太重了，这么高额的罚单，农民根本无力承担，这简直害人。
但是也有人认为，从这个事情看出我国的食品安全监管力度增加，政府对于老百姓的餐桌，食品安全的监管责任还是很合格的。
那么为什么国家对于猪肉的监管如此严格，难道说自养的其他家禽和牲畜都要受到如此严格的监管吗？
这个事情农民为什么被罚款，因为自养的猪肉私自拿到市场上售卖，没有经过相关部门的检验和检疫，一旦买到这些猪肉的人，吃出问题，是没处找人负责的。
猪在饲养过程中，很多寄生虫病和传染病的患病几率也比较大，有些养殖户因为自己喂养，又没有规模化养殖经验，全凭摸索着尝试，如果给生猪使用一些过量或者不合适的药物等，有药物残留是一方面，还有可能没有治疗好的生猪肉，会存在感染人体的可能。
这些严重危害如果深究起来，是很吓人的，抛开农民面对天价罚单先不说，单纯说如果造成严重后果了，10万元的罚款，20万元的罚款，都不能把人的健康损失换回来，所以说没有经过检疫检验的猪肉，在市场上碰到了，人们也不要随意购买，这是对健康安全非常重要的事，不能马虎。
那么国家为什么支持监管部门的罚款那么重呢，就是为了杜绝有人为了一点利益，就私下出售一些病死猪肉，毕竟在市场上散购一点猪肉的消费者，根本无从得知买到的猪肉是新鲜宰杀的，还是病死的猪肉，而监管部门也是为了杜绝这种情况，不允许未经过正规检疫的肉类上市。
我国的养殖业虽然比较发达，但是很多地区因为各种原因造成的猪瘟病现象也是常见，而且二十年前，我国的猪瘟还是一个泛滥的情况，很多人丧心病狂把病死的猪就直接带到市场去卖，甚至有的人捡到死猪，低价收购农户的病死猪等，拿到市场，谎称是家养猪进行售卖。
这些猪肉就是人们所说的有毒猪肉，一旦人不小心吃到这种猪肉，轻则食物中毒，重的感染了病菌生病，极大危害了人民群众的健康安全。
我国随后颁布了食品安全保障法，详细规定了关于食品安全的规章条例，从源头到生产，都有章可循，这让食品安全得到了规范和整顿，也让老百姓的餐桌食品，安全系数提高了很多。
虽然还有黑心商贩在制造一些食品垃圾和有毒的食物，但是这些不良现象确实在减少，国家也在花费大力气在持续整顿和治理，总体来说国家对于食品安全是非常重视的。
而且我国的相关法律很人性化，农户自养的猪如果自己家里吃，国家是不管的，因为自行判断自养猪的情况是否适合食用，农户自己吃也要对自家人负责。
同时如果农户自养猪，把猪肉分送给亲朋好友，这也没有问题，亲友信得过农户就跟着吃，国家也管不过来，对吧，不可能每家每户养头猪，国家相关部门都派人盯着看猪肉最终去了哪里。
但是如果把自养猪不经过食品检疫检验，就拿到市场去销售，以此牟利，而且让购买的消费者可能陷入购买到病猪肉的危险境地中，这就是违法行为，国家严厉打击也是给不法分子敲警钟。
如果不严惩，都打着不知道的旗号出售病死猪肉，消费者的健康安全谁来守护呢？
对于其他的家禽和牲畜的肉类商品，都是同样的道理，都需要正规检疫证明，所以国家规定了，一旦没有检疫证明的猪肉上市销售，最高可罚款20万元。
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