春分农产品批发指数上升 猪肉/羊/水产/鸡蛋行情分析

2023年3月22日 星期三 农历闰二月 下月5日清明

【导读】3月渐入月底，春分节气到来，天气回暖，万物复苏，但是，国内消费市场却“一潭死水”，由于季节性消费淡季的缘故，肉制品需求不佳，限制了多种农产品上涨的预期，但是，蛋价却逆势走高，市场横盘高位，国内零售市场蛋价普遍涨入“5元时代”。而对于生猪、水产品以及育肥羊市场，行情却“扎堆”下跌，那么，市场发生了啥？

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农产品市场现状：据官方数据分析，在国内农产品市场，其中，全国猪肉批发均价在20.32元/公斤，下跌0.8%。而羊肉批发均价68.88元/公斤，鸡蛋价格10.55元/公斤，下跌0.2%。水产品市场，批发市场鲫鱼均价17.62元/公斤，下跌0.3%。鲤鱼均价12.96元/公斤，上升0.2%，白鲢鱼价格8.98元/公斤，上涨0.3%。

🥚鸡蛋市场：据机构分析，目前，国内产销市场，鸡蛋批发均价在4.89~4.93元/斤，最近几日，蛋价呈现高位滞涨的表现，市场走货一般，购销谨慎情绪较浓，下游市场交投热度回落。

据业内人士分析，目前，国内蛋价高位滞涨，一方面，近期，蛋价走高，零售市场蛋价普遍涨入“5元时代”，下游市场走货逐步减慢，居民对于高价鸡蛋抵触情绪升温，消费替代积极性转浓，贸易商拿货积极性转差，市场走货表现一般，供需出现一定谨慎的态势。

🐖生猪市场：3月22日猪价连降，生猪均价跌至15.05元/公斤，价格下跌0.1元，国内市场呈现大部下行的走势，猪价跌势反扑，市场看跌的情绪转浓。

在阶段性生猪出栏节奏加快，下游市场需求不佳，受部分屠宰场仍有抄底分割入库的支撑，猪价以震荡连降为主，短期内，猪价仍将以偏弱调整为主，价格下跌的空间相对有限，养殖端出栏情绪此消彼长，价格维持“磨底”的表现。

🐐育肥羊市场：近期，国内羊肉价格偏高，全国农产品市场，羊肉均价在68.88元/公斤，据市场反馈来看，目前山东地区，盐窝新民羊价格跌至15元/斤，相比前几日下跌0.7元/斤，小尾寒羊以及细毛羊串也有小幅下跌的表现，在河北唐县新民羊价格下跌0.6~0.7元/斤，目前，125斤左右报价跌至14.5元/斤左右。

🐳水产市场：近期，国内水产市场行情惨淡，由于消费支撑受限，餐饮以及堂食需求一般，而多地养殖场鱼瘟现象增多，多种水产品集中上市，产区出塘价震荡下行，国内鱼价扎堆下跌，养殖户亏损明显加剧。

其中，在草鱼市场以往成都大草鱼价格达到9元/斤，但是，今年价格只有7~7.5元，下降了2元/斤左右。在江苏地区，4斤左右大草鱼价格在5.9元/斤，价格缺乏上涨的支撑。

在青鱼市场，目前安徽多地3斤左右成鱼价格在6.1元/斤左右，湖北地区青鱼价格也在6元/斤左右，在花鲢鱼市场，在江苏地区花鲢价格在6.5元/斤左右，广东市场3斤左右花鲢价格在6元/斤左右。

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