猪弱禽强！鸡蛋走高，猪价起起伏伏【今日行情】

2023年3月17日 星期五 农历二月廿六 本月21日春分

【导读】近期，国内畜禽养殖端真是“有人欢喜有人愁”，而生猪养殖户估计是最为落寞的一拨人，虽然，2月份猪价“抬头”，但是，上涨支撑有限，进入3月份，猪价频频走低；而在鸡蛋市场，蛋价温和上涨，养殖户赚得盆满钵满，鸡蛋走货利润幅度超0.5元/斤，而在淘汰鸡方面，价格也显著上市，市场呈现“猪弱禽强”的态势。

一、鸡蛋价格温和上涨 

从全国市场来看，农产品批发市场，鸡蛋批发均价涨至10.49元/公斤，环比前一日上涨0.8%。白条鸡价格涨至18.54元/公斤，环比前一日上涨1.2%，目前，农村多地集贸市场，鸡肉价格明显强于春节前的水平。

蛋价震荡偏强，而从机构报价来看，目前，国内产销市场，鸡蛋批发均价在4.83~4.91元/斤，其中，山东主产区鸡蛋均价4.89元/斤，河北地区均价4.69元/斤，广东均价5元/斤，北京地区鸡蛋均价5.06元/斤。

蛋价偏强运行，根源在于供弱需增的基本面。进入三月份，国内消费需求逐步回升，居民采购鸡蛋的节奏加快，餐饮以及堂食消费需求逐步回升，团膳需求逐步改善，叠加，食品厂备货增多，电商近期走高加快，鸡蛋需求回升，下游二三 级市场补库操作不断。

但是，由于本月鸡蛋产能变化不大，市场维持偏低的趋势，尤其是，新开产蛋鸡数量减少，鸡蛋供应维持偏紧的局面，而下游市场需求改善，国内产销各环节鸡蛋库存逐步减少，养殖端挺价情绪较浓，蛋价上涨支撑偏强。

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二、猪价上涨支持偏弱 

目前，国内猪价迎来止跌2连涨的表现，此前，猪价阴跌不止，生猪均价从15.78元/公斤，跌至14.9元/公斤，猪价下跌0.88元，养殖端出栏亏损大幅提升，市场扛价情绪高涨，在集团化猪企带头挺价下，散户猪场压栏惜售，国内猪价逆势走高，目前，全国生猪均价涨至15.09元/公斤，两日猪价上涨0.19元，不过，涨势逐步回落，3月17日，猪价反弹仅有0.07元/公斤。

从生猪市场基本面来看，3月份生猪出栏规模受10个月前母猪存栏变化影响，由于2022年5月份，母猪存栏环比止跌上涨，涨幅在0.4%，因此，3月份，国内生猪供应呈现小幅回升的趋势，叠加，国内生猪产业集中度提升，国内头部猪企本月出栏计划进一步上调。而3月上旬，由于养殖端看涨情绪较高，出栏节奏较慢，这也加剧了中下旬生猪出栏的压力。

叠加，进入春天后，国内冷空气活动频繁，猪场病害风险陡增，近期，北方多地猪场出现了疑似“小非”的现象，猪场蓝耳、腹泻以及弱毒现象也较为普遍，养殖端情绪紧张，压栏情绪松动，生猪出栏积极性明显提升，虽然，短暂市场出现挺价的情绪，但是，受多方因素影响，生猪出栏积极性依然较高，市场存在逢高出栏的基本面。

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