生猪、鸡蛋调价预警！¦ 行情简报

2023年2月10日 星期五 农历正月二十 本月19日雨水

【导读】2月进入中旬，在国内生猪以及鸡蛋养殖系统，近期，市场走势不同，其中，猪价以底部震荡调整为主，受短期内供需博弈，价格呈现忽涨忽跌的走势。而在鸡蛋市场，蛋价冲高回落，市场出现触底的表现，那么，随着国内生猪以及鸡蛋市场多空博弈，行情走势如何，猪价、蛋价要涨了吗？今天我们就分别进行讨论一下。

一、蛋价冲高回落 

春节假期后，蛋价高开上涨趋势为主，随着产销市场鸡蛋价格濒临4.6元/斤，市场集中备货告一段落，元宵节前，蛋价震荡下行，目前，市场濒临触底的表现，跌势逐步趋缓。

据数据分析，目前，产销市场，鸡蛋批发均价维持在4.31~4.43元/斤，相比前一日，蛋价横盘企稳，相比元宵节前的高点，产区蛋价下跌5.9%。市场呈现止跌企稳的表现，购销双方观望情绪转浓。

据业内人士分析，目前，产区鸡蛋供应压力不大，元月份产蛋鸡规模在11.05亿只，仍处于最近五年的低值，但是，受去年中秋国庆期间，蛋价上涨过快，养殖端补栏鸡苗的积极性较高，2月份，新开产蛋鸡规模或有6~7%的环比增幅，而在老鸡淘汰方面，年后老鸡淘汰积极性偏低，国内鸡蛋产能处于缓慢回升的阶段，但是，由于经产蛋鸡存栏处于偏低的水平，因此，阶段性鸡蛋供应压力不大，对于现阶段鸡蛋市场仍有明显的支撑。

而在需求方面，年后消费整体进入淡季，居民家庭刚需不足，集团化需求走货一般，叠加，猪肉价格回落，鸡蛋替代消费热度降低，市场需求表现较差。但是，由于养殖成本较高，目前，产区鸡蛋报价已经跌破成本线，市场抵触情绪转浓，食品厂以及贸易商仍有逢低入库的需求。

因此，基于市场供需调整，短期内，蛋价维持底部横盘的走势，随着市场补货抄底情绪升温，短暂蛋价横盘后，价格也将逐步走强，不过，由于2~3月份，鸡蛋消费水平较差，后市价格仍有回落的预期。

二、猪价有变 

在国内生猪市场，此前，受猪肉收储落地消息支撑，猪价震荡偏强，价格小幅攀升，但是，行情刚刚回暖，市场再次下调，这也让收储的利好显得有些落寞。据了解，2月10日，猪价呈现2连降的走势，全国外三元生猪价格跌至14.11元/公斤，环比昨日下跌0.06元/公斤。

其一、屠宰场分割入库积极性回落，市场二次育肥多以观望为主，猪肉供应压力较多，走货难度较高，需求端缺乏明显的利好，对于猪价有抑制的表现；

其二、养殖端出栏节奏加快，虽然，散户猪场挺价情绪较高，但是，受猪场“小非”风险增加，部分散户猪场大猪出栏节奏加快，而集团化猪企有增量出栏的表现，因此，市场再次呈现“供强需弱”的表现。

因此，受市场多空博弈，猪价呈现震荡偏弱的走势。但是，市场下跌预期逐步削弱，价格再次呈现反弹的预期。

一方面，最近几日，国内南北地区迎来大范围雨雪降温的天气过程，雨雪天气对于生猪购销有明显的抑制，这也造成屠企生猪上量节奏偏慢，屠企采购猪源的难度增加，对于猪价有一定的支撑；

另一方面，消费市场逐步回暖，虽然，居民家庭消费热度不高，但是，今年各行各业全面复工复产，餐饮以及堂食需求逐步恢复，各地也在布局刺激经济恢复的措施，叠加，猪肉价格回落，消费热度逐步回暖，这也将对猪价有一定的支撑！叠加，国内生猪价格不及育肥成本线，基层养殖户抵触降价的声音较高，而市场大猪存栏基本见底，中低标猪出栏积极性回落。因此，猪价仍将处于磨底的阶段，短期内市场以震荡为主。

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