2022年10月10日 星期一 农历九月十五 本月23日霜降

近段时间,“疯狂”的猪价,使业内、业外人士都诧异不少,毕竟这段时间我们都吃大餐了,桌上就少不了猪肉的身影。

尤其是对于家庭主妇而言,那是明显感觉到了,做什么红烧肉、回锅肉、猪肉炖粉条、吃猪排骨、甚至吃顿猪肉饺子等等,都离不开“二师兄”的身影,伴随生猪价格的接连上涨,猪肉价格也跟着“水涨船高”。


据农业农村部监测数据显示,截至10月9日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为33.02元/公斤,比昨天上升0.6%,牛肉78.17元/公斤,羊肉66.97元/公斤。

尤其是在“口罩问题”的影响下,大家挣钱比较困难,花钱的时候自然就比较慎重了,面对猪肉的涨价,即使再喜欢吃,也不得不减少吃猪肉的次数了。


诚然,造成这波猪价‘强连涨’的原因较多,之前接连提及过了,在这里就不再多说了,想了解为啥连涨,可翻阅前面文章解读。

我们都清楚“民以食为天,猪粮安天下”,当猪价这种非理性上涨的时候,相关部门也会出手调控,确保市场商品的供给以及价格维持在合理区间。

据发改委官网消息,近期,生猪价格持续高位运行,已处于历史较高水平,为切实做好生猪市场保供稳价工作,近日国家将投放今年第五批中央猪肉储备


发改委也进一步表示,将会同有关部门密切关注生猪市场供需和价格形势,继续投放中央猪肉储备,必要时进一步加大投放力度,并指导各地同步投放地方政府猪肉储备。

同时指出,当前,国内生猪产能总体合理充裕,能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均连续多个月回升,后期生猪价格不具备持续大幅上涨基础。

建议养殖场合理安排生产经营决策,把握好出栏节奏、顺势出栏育肥生猪,不盲目压栏惜售,不盲目开展二次育肥,防范市场价格波动风险。


总的来说,受养殖盈利大幅宽松,国内大猪价格相对坚挺,‘标肥价差’逐步扩大,养殖端仍有一定观望惜售的情绪,目前散户猪场出栏积极性一般,规模猪企出栏成交表现较好,部分猪企溢价0.2~0.4元/公斤。

伴随天气进一步降温,市场看涨情绪仍存,而大猪价格相对坚挺,部分散户猪场仍有压栏增重的现象,致使连涨数日后的猪价上涨趋势放缓,但整体回调空间有限,具体走势,还要关注集团猪企的生猪出栏量与成交量。


据猪价系统监测显示,今日所监测的26个省市中,生猪价格有10涨1跌15平,平稳地区占到全部监测的58%。

全国所监测的最低生猪均价为13.04元/斤,最高生猪均价为13.29元/斤,总体生猪均价为13.17元/斤,与昨日全国生猪均价相比微涨0.08元/公斤,今日猪价总体呈现“稳中多涨”的态势。

据屠宰企业采购难度来看,东北地区生猪采购难度有所增加,东北地区养殖户出栏积极性表现一般,少量屠宰企业虽有着一定的压价现象,但上猪速度表现一般,部分宰场有明稳暗涨现象。

其他地区屠宰企业采购难度依旧存在,由于大猪价格表现坚挺,养殖户卖猪积极性表现不强,一些养殖企业改变销售模式,将原来的竞价销售改成定价销售,抢猪现象在某种程度上有所缓解。

龙头集团贸易商竞价积极性表现一般,猪价有着一定的调整现象,猪价调整幅度在0.05~0.4元/公斤,部分区域猪价涨幅有所减弱,大猪价格表现比标猪价格表现更好。

明日生猪价格走势预测:结合近期猪市因素分析,预计明日生猪价格呈现“稳中伴涨”的态势,重点关注集团猪场生猪上市量及成交情况。

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