一日新闻汇|猪肉平均价回升，新一轮猪周期或已在酝酿启动

        国务院新闻办公室20日举行新闻发布会，介绍2021年农业农村经济运行情况。

        农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在发布会上表示，2021年粮食和农业生产再获丰收，保障国家粮食安全的基础巩固向好。粮食产量创历史新高。粮食播种面积17.64亿亩、比上年增加1295万亩，产量13657亿斤、在高基数上增加了267亿斤。生猪生产全面恢复。截止到2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，产能回到合理水平。全年猪肉产量5296万吨、比上年增长28.8%，基本达到历史正常年份水平。同时，牛羊肉产量比上年增长4.1%，牛奶产量增长7.1%，水产品产量增长2%以上。蔬菜水果供应充足。预计全年蔬菜面积3.2亿亩、产量7.5亿吨，水果产量超过2.9亿吨，市场供应有保障。

        （来源：中国网财经）

        20日，国新办就2021年农业农村经济运行情况举行新闻发布会，农业农村部市场与信息化司司长唐珂在发布会上表示，2021年生猪价格高位逐步回落，从1月份每公斤35.8元回落到12月份的17.59元，12月份猪价依然高于每公斤15.5元的平均生产成本2元左右。

        从生猪养殖收益看，除6-10月份亏损外，其余7个月均盈利较多，按出栏量加权平均计算，全年每出栏一头生猪仍有564元的利润，高于正常年份200元左右的盈利水平。全行业来说，2021年生猪养殖依然是丰收年。

        （来源：中国新闻网）

        风口上的预制菜引猪企、肉企“竞折腰”。处在猪周期下行时期，养猪巨头新希望、天邦股份、唐人神，以及肉制品加工行业巨头双汇发展、龙大美食、得利斯、金字火腿等纷纷向预制菜“下手”。

        肉企跑在了猪企前面，双汇发展、龙大美食、得利斯等肉制品加工企业抢先入局。双汇发展表示，目前公司已推出速食菜、自热米饭、丸子、酥肉、蒜香排骨等预制调理产品，相关产品除在线上平台销售外，也在加快线下推广。

        在抢夺预制菜市场方面，猪企或还停留在规划布局阶段。唐人神对外表示，公司在尝试开展预制菜的生产和销售；天邦股份表示，除了开发调味品、预制菜，公司也计划做肝素钠原料提取；新希望方面称，公司正在积极开展预制菜业务。而牧原股份、正邦科技等猪企还未有明显动作。

        （来源：《中国商报》）

        截至2021年1月16日，主要生猪养殖上市企业均已发布2021年12月及2021年全年生猪销售数据。2021年13家企业合计出栏生猪9901万头，预计约占2021年全国生猪总出栏量的14.6％。生猪出栏量增速角度看，牧原股份、大北农、傲农生物、巨星农牧、罗牛山同比增速均超过100％，五家企业2021年分别出栏生猪4026.3 /430.8 /324.6 /92.0 /39.4万头，同比增幅分别为122.3％ /132.8％ /141.1％ /192.1％ /156.2％。从预期出栏量完成度看，牧原股份、温氏股份较好完成年初制定生猪出栏目标。

        春节后，行业生猪出栏均重变化将成为影响周期反转节奏的关键指标。若生猪均重在年后快速下降，行业猪肉供给过剩将有所弱化，猪价的下降幅度或将因此减弱。

        （来源：开源证券）

        文章来源：猪业科学