农业农村部回应猪肉价格相对稳定 不支持大幅上涨

       冬季是猪肉消费的旺季，猪肉价格自10月初创下了2019年以来的最低点之后，随即经历了一轮连续上涨的过程，到11月底累计涨幅40%！

单头猪盈利200元左右，年底猪价会大涨吗？

       位于北京大兴区的一家生猪屠宰企业负责人介绍：正在积极地为元旦和春节加大原料储备、加大工厂内部生产，上市量是每天2500头，目前白条猪出厂价格是每公斤20元。

       猪肉价格在经历了10月和11月一轮连续上涨之后，由于近期供应充足、已经失去继续上涨的动力，最近三周逐渐趋于稳定，白条猪价格在每公斤20元到22元之间波动。

从全国来看，12月份第3周，全国集贸市场猪肉零售价格为每公斤28.36元，比前一周略有下降，同比下降42%。

       据介绍，目前已逐步进入节前猪肉消费旺季，生猪的上市供应量也同步增加，11月份全国规模以上屠宰企业屠宰量为2649万头，同比增长了63%，增长幅度较大。

       生猪屠宰企业负责人还介绍：主要是以东北、华北和华中区域收购，现在生猪整体存栏量充足，屠宰加工供应量是完全可以满足市场的。

       农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：全国18万家的规模猪场，中大猪存栏总体还是比较多的，10月份5月龄的育肥猪存栏量同比增加了34%，11月份同比增加26%，两个月以后上市，对应的就是元旦春节期间的供应。所以价格可能相对会比较稳定，不支持价格大幅上涨。 

11月份全国生猪养殖扭亏为盈

       北京某生猪养殖企业负责人介绍：每天都会关注猪价行情，并适时调整生产和出栏规模。生猪收购价在每公斤16.8元左右，比9月底每公斤有5元左右的提升，每公斤17元左右的价格对中小养殖户来说，应该在盈亏平衡点之上。

今年9月底生猪价格跌入谷底，养猪出现深度亏损，他们企业从优化成本、提高技术、保证生物安全等方面提高生产效率，同时通过强化管理、替换更优质的种猪品种等方式来提升生产水平。通过优化品种结构使我们的生产性能从去年到今年有大幅提高，比如我们过去窝产仔猪10.5头，现在达到11头。

       据悉，今年6到10月份，猪价总体较低，养猪出现亏损，农业农村部会同有关部门密集发布生产和市场预警，引导养猪场户有序调减产能，7月份后全国能繁母猪存栏量连续5个月回调，11月份全国能繁母猪存栏量4296万头，略高于4100万头的正常保有量，已接近正常水平。
       农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：养猪场户也结束前面5个月的亏损，11月份已经有了盈利。我们监测，出栏一头生猪能盈利220元，上个月是亏248元，扭亏为盈了。

农业农村部：实施生猪产能调控 以稳产促保供

       能繁母猪是生猪生产和市场供应的“总开关”，只要能繁母猪存栏量变动不大，仔猪生产就有保障，生猪市场供应和猪肉价格就能保持相对稳定。今年9月份，农业农村部印发《生猪产能调控实施方案》，目前全国已有河北、辽宁、山东等26个省份出台了细化方案。
       农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：根据这个实施方案，我们要把全国能繁母猪存栏量稳定在4100万头。允许它有一定的波动，在正负5%的范围内，这是绿色的预警区域。

       全国有总的调控目标，各地也要有明确的能繁母猪正常保有量和最低保有量目标，这就要求推进落实稳政策、稳预期、稳生产的各项措施，构建现代化生猪养殖体系。实现生猪养殖智慧化管理，能有效杜绝重大动物疫病的发生。

来源：央视网