需求强劲！阿拉斯加比目鱼的价格持续高位。

由于市场需求依然强劲，阿拉斯加大 比目鱼的价格持续居高不下。

大 比目鱼的价格通常在 3 月初渔业开放时开始，然后大幅下降，尤其是在鲑鱼季节。但今年情况并非如此，主要港口码头的价格仍保持在 6 美元以上，并超过每磅 7 美元。

全球供应商 Tradex 的Rochelle Reierson 表示，描述当前库存的词是鲜鱼的“短缺” 。“随着 8 月中旬收获的超过了渔业限制的 50%，也看到了一些加工商从新鲜生产转向冷冻生产的转变。不过，毫无疑问，新鲜市场仍然非常强劲，随着消费者需求继续消耗任何可用库存——供应不可避免地短缺，价格继续呈现上涨趋势。对于冷冻库存，我们应该会在接下来的几周内在西雅图看到一些冷冻去头、去内脏的大 比目鱼和鱼翅的报价。”

阿拉斯加和不列颠哥伦比亚省今年太平洋大 比目鱼的商业捕捞总量为 2570 万磅。

阿拉斯加占最大份额，今年的渔获量设定为略低于 1900 万磅，除白令海外的所有地区的渔获量都有所增加。

到目前为止，大约 70% 的阿拉斯加大 比目鱼已经上岸，其中大部分经过荷马、西沃德、科迪亚克和朱诺的码头。

新鲜大 比目鱼的零售价在Whole Foods 和 Kroger 商店里，鱼片售价为每磅 23.66 美元。Anchorage 的10 th和 M 在其货架上的鱼片售价为 27.95 美元，西雅图派克市场的售价为 37.99 美元/磅。

阿拉斯加和西海岸的捕捞量不能满足消费者对大 比目鱼的胃口。贸易数据显示，今年到目前为止，美国从加拿大东部进口了 1030 万磅大西洋大 比目鱼，价值近 7700 万美元。

今年的太平洋大 比目鱼产季从 3 月 6 日至 12 月 7 日延长了一个月。

利益相关者将在 11 月 30 日和 12 月 1 日远程举行的国际太平洋大 比目鱼委员会临时会议上第一次看到明年的大 比目鱼捕获量。

最终决定将在 1 月 24 日至 28 日的 IPHC 年会上做出。

本文来源：渔易拍