如何区分散养羊和圈养羊?

这篇文章详细对比了草原散养羊和育肥羊的区别,包括肉质、口感、饲养环境与方式等方面。特别介绍了内蒙古草原羊的独特特质,如乌珠穆沁羊的特殊骨骼结构,以及草原羊在无污染环境中生长,饮天然泉水,食丰富牧草。内蒙古羊肉因其鲜嫩、肥而不腻的口感和高营养价值,被赞誉为冬季滋补佳品,适用于多种烹饪方式。文章还提及内蒙独特的掏胸法屠宰方式,确保羊肉的品质。