我叫秦啟峰,来自云南省文山壮族苗族自治州富宁县,2005年大学毕业后我返回家乡开始从事汽车销售与维修工作,慢慢地生活有了起色,手里有了些积蓄,开上了好车,住上了好房。

2015年我去剥隘镇钓鱼时偶然结识了养坡芽山鸡养殖的黄大哥,品尝到了坡芽山鸡,发现这个品种的鸡烹饪出来跟市场上很多鸡都不一样:鸡肉细腻,味道鲜美清新;鸡汤纯白晶莹,油而不腻,香气浓郁。一时间,我对坡芽山鸡产生了极大的兴趣,经过了解后才知道,坡芽山鸡是当地的土鸡,原名叫剥隘小种鸡,我认为养殖坡芽山鸡很有市场价值和前景,于是我开始和黄大哥一起进行小规模试养。

2017年,试养取得了一定的效益,我决定扩大养殖规模,在和老师专家交流和查阅资料后才知道,坡芽山鸡于1981就被列入文山地方品种志;2009被列入云南省遗传资源保护名录;2012列入云南资源资源志;存栏量持续减少,处于濒危状态,这让我认识到了坡芽山鸡育种工作的重要性,我于是找到了云南农业大学苗永旺教授请教学习,老师提出了许多宝贵的建议,派遣他的专业团队到实地做了很多数据采集并和我一起共同完成了坡芽山鸡DNA遗传分子评定,评定后我发现坡芽山鸡是本地独有的品种,这使我下定决心一定要把坡芽山鸡保护好,于是我便毅然决然地放弃了工作,全身心地投入到了坡芽山鸡的育种保护工作当中。我用一个月的时间走遍了剥隘、那能、者桑等200多个村庄,收购了1000多只坡芽山鸡用来做DNA遗传选育和家系选育

育种工作


2018年,我卖掉了心爱的车和房子,向亲戚朋友借钱,申请了银行贷款,用所有的积蓄投入到坡芽山鸡的育种保护工作中。起初家里人并不理解我,认为原本的汽车行业做的好好的,为什么要养鸡,但我还是选择了坚持要把坡芽山鸡的育种保护工作做下去。我开始跟苗永旺专家团队正式合作,进行坡芽山鸡的遗产资源挖掘及保育技术研发,开展林下养殖试验示范等工作。同时,我还和正大集团合作,采用营养成份高的正大精品饲料,为坡芽山鸡保育及提纯扶壮工作保驾护航,奠定根基。从开始的DNA遗传选育到60个家系建立,再到后期的提纯扶壮,鸡的数量从几百只增长到了4万多只,这些成就的背后蕴含着每一位劳动者辛勤的付出。

2019年,我终于将坡芽山鸡的育种保护工作推向了正轨。可是好景不长,2020年疫情爆发,我带领的十几家合作社面临着饲料无法补给和鸡滞销的困难,这时的我欲哭无泪。最终,鸡的数量从几万只锐减到了8000只,即使如此,我也没有想过放弃。

经过我和云南农业大学专家们5年来的不懈努力,事业取得了一定的成效,全面具备开发利用方案,经相关部门批复,同意在剥隘镇建设一个120亩的坡芽山鸡保种育种基地,预计年孵化坡芽山鸡鸡苗800万羽以上;在归朝镇建设一个年屠宰家禽1000万羽的屠宰厂;在绿色农业园区建设一个60亩的深加工产品加工区。

带动、帮扶乡亲养鸡


在育种保护工作的7年时间里可谓是困难重重:坡芽山鸡种质资源保护和开发利用工作具有周期长、技术含量高、难度大和需要大量资金的特点,然而富宁县地处西南边陲的少数民族山区,经济比较落后,技术人才缺乏,很大的影响了工作效果。除了工作上的困难,在生活上我很少有时间陪伴家人,享受生活。尽管如此,我还是会一直坚持下去,因为我坚信,我一定会把这项工作越做越好!

未来,我将跟专家团队紧密合作,在坡芽山鸡遗传资源挖掘、保种育种和提纯扶壮等工作方面继续努力,带领当地的农户将坡芽山鸡发展成为集保护、育种、养殖、屠宰的全产业链事业,让坡芽山鸡走出家乡,走出云南,为家乡的乡村振兴做出贡献,让所有人都能吃到美味健康的坡芽山鸡!

文章来源:正大三农创客英雄汇

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