近日，在浙江台州玉环市大麦屿街道福源村海边一口池塘里，当地水产养殖户柳守田正在忙碌着起捕南美白对虾，硕大生猛的对虾在捕虾笼里不停地弹跳着，一派丰收的景象!

　　“我这口池塘属于海水池塘，面积约50亩，采取鱼虾贝立体混养，充分利用水体空间。今年4月中旬开始投放第一批南美白对虾虾苗，数量有40万尾，投放的虾苗只有针尖般大小，一个月后，等头批虾苗长到五六厘米时投放第二批虾苗，数量30万尾，再过一个月投放第三批虾苗，数量也是30万尾，三批虾苗都是温州市乐清那边同一家苗场提供的，属于一代苗，300多元一万尾。”

　　柳守田说：“三次错开投苗一个直接的好处，就是池塘养殖密度小，养殖过程中不容易缺氧，虾苗也不容易发病。此外，每次投苗时都会用密网眼网片将虾苗隔离在一个小水面暂养半个月左右，然后撤掉网衣汇入大塘养殖。错时投苗还有一个好处是拉长对虾起捕时间，从7月上旬一直延续至10月下旬。”

　　那么如何避免起捕的对虾大小不一，规格不整齐呢?面对笔者的疑惑，柳守田笑着说，关键就在捕捞对虾笼子的网目尺寸上，经过多年的经验积累，不同的起捕规格选择不同的笼子的网目尺寸，平时选择笼子的网目尺寸能让捕捞的对虾都达到每公斤80尾标准上市规格，达不到该规格的小虾就会从笼子里逃出去。

　　5月中旬，柳守田着手投放美洲帘蛤苗和泥蚶苗，规格均为每公斤40～60万粒，共投放100多公斤。

　　柳守田乐呵呵地说，自己今年50岁，19岁开始从事水产养殖，算得上是经验丰富的老养民了，说起养虾如数家珍：“除了虾和贝，我还在虾苗长到三公分大时往池塘里投放了12500尾体长两公分的黑鲷苗。当池塘里出现病虾时，这些鱼苗能及时将行动笨拙迟钝的病虾吃掉，防止虾病扩散，起到‘清道夫’的作用，正常的对虾弹跳力强，动作敏捷，不会受影响，同时，这样混养的黑鲷品质比普通单养的好很多，上市后很受欢迎。”

　　“比起80元一万尾的普通苗，虽然一代苗价格昂贵，但因为一代苗长得快，所以今年7月上旬就开始小批量供应市场，个头已经达到正常每公斤80尾的标准，加上市面上量少价钱不赖，效益不错。到了最近这半个月，对虾长势良好，第二批投放的虾苗个头都已经远超每公斤80尾标准，这几天也不错。另外，我这口池塘属于海水池塘，养殖的南美白对虾口味要比淡水池塘养殖的对虾好很多，价格也比别人高出许多。”柳守田说。

　　“同时，黑鲷和对虾的排泄物又能起到肥水的作用，能有效培植池塘水体中的藻类，供贝类滤食，在鱼虾贝混养模式中，肥水这一环节很重要，肥水不够，贝类缺乏食物长不好，肥水过了，容易造成池塘缺氧，鱼虾贝容易发病死亡。平时要多巡塘，密切关注池塘水色，加强管理，一旦下半夜发现鱼虾缺氧浮头，要适时开启增氧机。”

　　柳守田告诉笔者，今年9月份之前，除了台风“黑格比”的短暂影响，天气持续晴好，一直高温少雨，这样的天气最适宜南美白对虾生长，对对虾养殖十分有利。进入9月后，降雨偏多，但是多为阵雨，对对虾养殖影响不大，总体上说，今年的天气还是比较理想的。

　　这几天，笔者联系了玉环当地多家南美白对虾养殖场，养殖户们普遍反映今年的对虾长势良好，能达到每公斤80尾的正常上市标准。

　　南美白对虾养殖周期短，四五月份放苗，八九月份起捕，前后最快只需要三四个月时间。因此，只要管理得当，效益还是很不错的。

　　柳守田掰着手指说：“池塘养殖的贝类到今年年底陆续起捕，起捕规格为每公斤1600粒至2000粒，达到中苗标准提供给周边的养殖户养成，不出意外的话，贝类产量可达30多吨，产值可以达到80多万元。” 柳守田保守估计每亩对虾产量可以达到100多公斤，这对混养池塘来说，对虾产量已经很不错了。此外，黑鲷的产量可达3.5～4吨，产值超过20万元，50亩池塘总产出将达到140多万元。扣除塘租、苗种、饲料、人工等成本，获利至少60多万元!

　　柳守田告诉笔者，当地渔业部门经常邀请专家教授为玉环当地的水产养殖户免费培训，手把手传授经验诀窍，一定程度上提升了当地水产养殖户的从业素质和技艺水平，为当地水产养殖高产稳产打下良好的基础。

本文链接：玉环市港航口岸和渔业管理局