饲料原料中毒素检测的必要性

饲料企业在原料把控这一块是非常关注霉菌毒素检测这一指标的，因为饲料原料中的霉菌毒素滋生不能被完全控制，毒素会随着环境、温度、湿度等不同外界条件产生，特别是春季玉米和玉米副产品的收购，毒素检测更要严格。因为春季温度和湿度的外界条件非常适合毒素的滋生，所以容易产生毒素的原料在采购和保管时需要特别注意。
饲料或者饲料原料的毒素含量过高会使得饲喂后毒素在肝脏中积累过多，导致畜禽采食量下降，料肉比升高等现象。如果饲料原料中霉菌毒素不过关的话会直接影响到饲料成品的质量，从而会对畜禽养殖这一块带来非常多的后续麻烦。目前国内好多大型养殖企业都有自己的内部饲料生产公司，其饲用成品大都是自給自足的，这样的企业就会越发关注饲料的各项安全指标和营养性能，这样一来对畜禽饲料的品质要求就更高，从而反衬出对饲料生产的原材料进厂的把控标准会越发严格。其中就有对饲料及其原料做毒素检测这一硬性指标，只有产品合格了才能更好地保护畜禽的安全，使畜禽更健康地成长，从而才会有更大的效益产生。
饲料的营养指标很多，今天咱们主要讲一下对饲料原料中毒素检测的必要性。一般企业在饲料毒素检测方面主要针对以下三种毒素进行常规监测，如：黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮。主要是因为这三种毒素对畜禽生长发育影响较大，所以饲料企业在对饲料产品和饲料原料的把关方面是非常严格的。饲料原料的好坏决定饲料成品的品质，好原料才会有好产品，这就更说明了对进厂原料进行品控的重要性。一般对原料毒素检测是有针对性的，并不是所有原料都去每批次的检测；企业日常对能量饲料比如玉米、小麦、碎米、稻谷、高粱等要求较为严格，一般会日检或者较频繁的抽检来观测原料毒素情况，对上述能量饲料的副产品如：玉米皮、喷浆玉米皮、玉米蛋白粉、玉米酒精糟、白酒糟和小麦麸等原料的毒素检测是要求车车必检，因这三种毒素附着在种皮的较多，而且这些原料大都是含种皮量较多的蛋白原料。其他原料比如：葵饼、羽毛粉、鱼粉、豆粕等原料会采取月检的方式。
虽然国标对毒素的要求范围会大一些，但是各个饲料企业都有自己的企业标准，例如好多养殖企业对黄曲霉毒素一般要求在20ppb以内，特别是幼禽或者仔猪方面的料要求在10ppb以内；玉米赤霉烯酮国标最高在500ppb,但是幼禽和仔猪的则是150ppb以内;呕吐毒素国标最高5000ppb，有的养殖企业则是要求在500ppb 以内。这就要求饲料生产企业在原料把控特别是玉米的毒素把控方面要做到精挑细捡的地步了。
现在大家对食品安全都非常关注，那食品安全的源头---原材料这一块也是重中之重，那么原料采购时就得有针对性的对待。鸡蛋的安全是来自鸡的健康生产，那鸡的健康状况就直接取决于饲料安全指标，我们品控人要做的就是对原料真正的精挑细选，而且是各方面的严格把控，把安全隐患杜绝在生产源头。