500公斤淘汰母牛如何在短时间内快速育肥？

淘汰母牛重量一般是在400~500公斤（西门塔尔牛），目前淘汰母牛价格为10.3元/斤。宁夏这边800斤左右的淘汰母牛，7400元就可以买到。养殖三个月，一般养殖户可以达到180斤左右。养殖户用高精料短期育肥以达到快速出栏的目的。较为经典广泛应用的则是：65%玉米、15%豆粕、15%小麦麸皮、1%食盐、4%预混料。但是，该饲料配方却不能满足淘汰母牛的生长需求。根据实践验证，淘汰母牛想要在短期时间内达到快速育肥的目的，可以使用小麦。下面就以一个养殖户经典配方为例，来对其进行一个详细的分析。

上述主要是500公斤淘汰母牛饲料配方，大家看到这个饲料配方有什么样的特点了吗？

主要问题分析

（1）母牛吃不动、涨不动

500公斤左右的淘汰母牛，并且平均体重约在460公斤，青贮使用量为14公斤，其用量远远超出正常使用范围。母牛出现蹄子红、粪便稀、并且多个母牛出现流口水。

该养殖户还有一圈舍养殖的也是淘汰母牛，但是青贮采食量只有8公斤，他的精饲料采食量却有13~14斤。并没有出现吃不动的情况，养殖户自己也分析可能是青贮用多了。

我们一般要求养殖户在使用酒糟、青贮、黄贮时，他们三者的用量不能超过体重2%，例如450公斤的西门塔尔牛，他每天吃的青贮+黄贮+酒糟的最大用量为9公斤。

（2）胡麻饼用量问题

胡麻饼的粗脂肪含量较高，一般情况下，在不确定质量时，胡麻饼的使用限量为8%以内，但是该养殖户已经达到了13%左右。一般反刍饲料，我们对于粗脂肪也是有要求的，粗脂肪含量不能较高。否则在瘤胃内会改变瘤胃微生物菌群。

日粮整体情况分析

（1）干物质采食量：干物质采食量是尤为重要的，我们可以发现该牛群干物质采食量为12.81>11.7（理论值），按干物质采食量的衡量标准，是可以满足1.25公斤日增重需求的。

（2）淀粉：目前来说对于牛羊，我们用能量（代谢能、增重净能等）体系评价较少，一般来说还是用淀粉来进行评价，发现其实实际值是2.35<2.94kg（理论值），说明他不能满足1.25公斤的日增重需求。

（2）粗蛋白：日增重1.25公斤时，每日粗蛋白摄入量为1.41公斤＞1.36公斤（实际值），因此不能满足1.25公斤的日增重需求。

（3）瘤胃降解蛋白的需求量是896克，但是实际提供只有492.9克，瘤胃降解蛋白完全不能满足需求。

实际情况

根据养殖户的实际描述，养殖户也进行了称量，发现他这个饲料配方，实际称重为每日增重1公斤，和我们这个标准体系较为接近。我们在对1公斤时进行评价。

从1公斤日增重需求上看出，肉牛基本满足上述的需求。无论是从淀粉含量，蛋白质需求，都可以满足1公斤的日子。符合养殖户实际描述。

小麦育肥

一般在育肥育肥牛时，我们不能选择小麦来进行育肥，主要是因为小麦淀粉在瘤胃中容易被降解，且短时间内吃大量精饲料容易出现瘤胃酸中毒以及瘤胃胀气。

主要是因为小麦中以支链淀粉为主，支链淀粉更容易被消化。而玉米中主要是以直链淀粉为主，直链淀粉过瘤胃率较高。

而实际在养殖中，我们发现淘汰母牛想要在短时间内达到迅速出栏的目的，必须要使用小麦。使用小麦就是长油，后期出现油包。而玉米则达不到使用效果。

但如果育肥牛也使用小麦，那么育肥牛的出油率则会更大，不受市场欢迎，出栏价格也较低。那根据养殖户该配方进行调整，如果想要达到1.25公斤的日增重，应该是这样的一个配方。

为什么达不到1.25-1.5kg的日增重目标呢？这个主要是因为养殖户使用的青贮质量较差，淀粉含量低，粗蛋白含量低，而较好的青贮淀粉含量在25%以上，粗蛋白在8%甚至是更高。另外粗饲料使用品质较差。

说白了也就是饲料中的营养浓度达不到需求，在现有饲料配方的条件下，是很难让其增长至1.5公斤左右的。因为这个牛吃不动，并且营养浓度也达不到要求。

（1）全棉籽儿：如果使用全棉籽儿，代替一部分精饲料，后期有可能达到1.25公斤。

（2）使用过瘤胃脂肪：添加部分的过瘤胃脂肪，来替代其中玉米的用量，进而节省一部分空间，可以使用部分蛋白饲料。