淡水鱼养殖：水环境因子对其的影响（一）

一、水温

鱼类属变温动物，体温随水温的变化而变化，水温直接影响鱼的生存和生长，水温直接影响鱼的代谢强度，从而影响鱼的进食和生长。

一般在适合温度范围内，随着温度的升高，鱼类的代谢相应加强，进食量增加，生长也快。各种鱼类都有自身生长的适温范围和最适宜的温度范围。北方养殖鱼类泥鳅，鲤鱼，草鱼，鲢鱼，鲫鱼，生长的适温范围在15~32℃，最适生长水温为20~28℃。高于或低于适宜温度都会影响鱼类生长和生存。

上述鱼类在水温降到15℃以下时，食欲下降，生长缓慢：低于10℃时，进食量便很快减少：低于6℃，会停止进食：水温高于32℃时，食欲同样会降低。

水温影响鱼类的性腺发育和决定产卵开始的时间。我国南部地区由于全年水温比较高，链、鳙、草、青鱼性腺发育也较快，成熟较早，性腺成熟年龄一般比北方早1~2年。虽然南北地区亲鱼产卵开始时间前后相差较悬殊，但水温却相差不大，一般都在18度开始产卵。青、草、鲢、鳙鱼人适宜水温为22~28度，18度以下催产效果差，15度以下催产则亲鱼无反应。

水温由于影响水中的溶氧量而间接对鱼类有很大影响。池塘的溶氧量随水温升高而降低，但水温上升，鱼类代谢增强，呼吸加快，耗氧量增高，加上其他耗氧因子的作用增强，因而容易产生池塘缺氧现象，这在夏季高温季节特别明显。温度对池塘物质循环有重要影响。水温直接影响池中细菌和其他水生生物的代谢强度，在最适温度范围内，一方面细菌和其他水生生物生长繁殖迅速，同时细菌分解有机物质为无机物的作用加快，因而能提供更多的无机营养物质，经浮游植物吸引利用，制造有机物质，使池中各种饵料生物加速繁殖。

二、溶解氧

鱼类生活在水中，用鳃进行气体交换，故水中溶氧的多少直接影响着鱼类的新陈代谢。池水中溶氧的水源90%以上是靠水中浮游植物的光合作用产生的，少部分源于大气的溶解作用。水中溶解氧的多少与水温、时间、气压、风力、流动等因素有关。

水温升高时，鱼的新陈代谢增强，呼吸频率加快，耗氧量增大，水中的溶解就会减少。由于浮游植物光合作用受光而变化。

一般晴天比阴天的溶解氧高。晴天下午的含氧量最高，上层池水的溶氧呈饱和状态。黎明前含氧量最低，这时无增氧设备中等产量的池塘一般都有浮头现象。在低气压、无风浪、水流动时的溶解氧较高。当水中的溶氧量充足时，鱼摄食旺盛，消化率高，生长快，饵料系数低。当水中的溶氧量过少时，鱼的正常活动就会受到影响，严重缺氧时可引起鱼的死亡。草、鲢、鳙、鲤等鲤科鱼类，要求水中溶氧量不应低于4MG/L，低于2MG/L，就会产生轻度浮头。当降至0.6-0.8MG/L时，就会产生严重浮头，当降至0.3MG/L以下时，鱼就会开始死亡。适宜溶氧量在5~5.5MG/L或更高，过饱和的氧一般对鱼类没有什么危害，但饱和度很高时会使鱼产生气泡病。

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