2010 年到2020 年,是我国猪场发展最快也最被赋予科技化的十年,在这十年里,我国猪场从开始慢慢接触和学习猪场环控,到在猪场实地大规模使用环控设施,到空调房、锅炉水暖房的出现,再到更先进的全时全自动带气体监测和过滤系统的环控设施,进步斐然,而实际成效却远远谈不上卓著。

近几年,笔者实地考察了从北到东北三省(最北到齐齐哈尔),南到海南的许多猪场,有些猪场甚至配备专职的环控师,但是笔者发现,鲜少有猪场能真正系统性地利用好环控设施,各种问题不断,设备也良莠不齐,以至于环控不仅没给猪场带来效益,甚至带来损耗。笔者整理了最常见的一些环控小问题,供行业人士参考。

1、敞开的门
这是最常见到的问题之一,可能是受传统化没有环控设施猪场的影响——传统猪场大门是保证通风的必须,但事实上,在现代化猪场,几乎没有任何环控方案是用大门来进行通风的,除非停电了。要明确一个概念,不当的通风入口其实就是贼风,敞开的门风力强,从下部直吹,很容易使临近门口的猪出现问题,腹泻比例也偏高,当然在有的猪场,猪只到了较大日龄,处于门口通风好的两个栏舍的猪只可能长得更好,但是这只是说明猪舍大群的通风状况是有问题的,不然应该都长得很好。

2、干燥的湿帘
这是一个很蹊跷的现象,笔者询问过几个猪场,几乎统一的答复是湿帘通水之后温度太低了,偶尔有说湿度太大了,但其实是完全错误的。温度的调节和通风是一个整体系统,不是不用湿帘温度就很高,也不应该是用了湿帘温度就很低。事实上,在使用湿帘的情况下,温度到达下调节点,风机转速会降低,大风机会停用,室内温度会重新上升,上升到上限后会再次启动风机进而使温度稳定在一个很小的范围内。大多数情况下,为什么开了湿帘会觉得冷,首先是温度下限设置太低了,其次风机怠速设置和风机停机设置有问题,还有一种可能性,通风口径小、风扇多而大,导致室内风速特别大,引起体感温度低而出现问题。
至于湿度,其实在通风正常的情况下,单纯湿帘引起的湿度问题是不大的,除非是猪场有诸如设计的问题、地势的问题、材料的问题等才会导致湿度明显升高。这种情况下,即使不开湿帘,湿度依然很大,并且难以改善。

3、短循环甚至死循环式的通风
短循环通风在猪场也是非常常见的,在这样的通风模式下,靠近风机的地方通风良好,猪生长良好,但是猪舍内不同位段的通风差异很大,导致一栋猪舍内生长情况完全不一致,出栏次品率明显增加。
一般来说,纵向通风猪舍更易出现问题,纵向通风风道更长,影响因素增多,也需要风机更大的功率才能带动猪舍内空气的流动,即使这样,也难以避免舍内不同位段的通风差异。

近年来,有些猪舍开始设置进风道,但是风道设置粗糙,依然难以避免短循环,比如很多猪舍内的进风道和出风口一样大,同一个挡板控制出风孔径,这样就会导致靠近风机的一端风速很高,而在风机远端的通风口出风却很有限,依然属于短循环式通风。更有甚者,有的猪场都不知道放下进风挡板,形成死循环式通风。

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