热应激是个季节问题,每当到了夏季就会出现。为了应对环境高温,猪的身体会进行生理辩护啊,以更有效减少产热以及更有效地消散产生的代谢热。
热应激会导致猪的采食量下降,从而减少氨基酸和能量的摄入,同时猪体内的活性氧会增加。还可能出现肠粘膜的损伤,降低营养的吸收和利用。平均日增重(ADG)和增重与饲料效率降低。
本文总结3个应该对热应激的饲料策略。
1.减少饲料粗蛋白
蛋白质摄入量越高,代谢产热越高。降低粗蛋白水平被证明可以改善猪的热应激表现,同时可以降低饲料成本。对热应激条件下猪的生长性能的评估表明,接受11.3%粗蛋白日粮的猪与接受13.6%粗蛋白日粮的猪相比相比,由于前者单位饲料净能含量更高,且可能有助于降低代谢产热,因此采食量和最终体重更大。
2.提高氨基酸水平
猪受热应激后的采食量下降受到年龄、体型和环境温度的影响。体重越大的猪的采食量下降越多,环境温度越高越明显。采食量下降会导致猪所需要的氨基酸水平达不到需求,特别是在采用了低粗蛋白方案之后。根据采食量下降的水平增加氨基酸的水平,有助于猪维持生长速度和料肉比。
3.提高抗氧化物含量
在热应激期间,猪积累了活性氧,破坏了细胞的完整性,增加了细胞的通透性,导致器官损伤和肠道黏膜破坏。猪体内的抗氧化酶如:过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶可以减少活性氧,并将其转化为对身体无害的分子。增加猪体内抗氧化水平有助于维持猪细胞完整性,减少发病风险。
其中,谷胱甘肽是最强大的抗氧化剂之一,它是猪的肌体使用谷氨酰胺和甘氨酸和半胱氨酸产生。前两者相对丰富,半胱氨酸相对稀缺。半胱氨酸的前体是蛋氨酸,因此热应激时猪对蛋氨酸的需求会增大,补充蛋氨酸可以间接提高猪体内的抗氧化水平。
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