猪场保持正常的离职率对于猪场运营来说至关重要。员工离职带来的成本不仅包括裁员和招聘新员工所需要直接成本,还需要将培训新员工所需要的时间,新员工对猪场环境、设备的适应所带来的成本。
过去的几十年,养猪业在许多方面都有了进步:遗传基因、设施设备、猪群健康等。但如果不能招聘到合格的员工并对其进行培训,就不能将养猪业所获得的这些进步最大化地转化为具体效益。有人或许会问,为什么要对那些一旦得到更好的机会或更高的薪资就会离开的员工,甚至转而为我们的竞争对手服务的人进行投资呢?事实确实如此,但或许可以先想一想另一个问题:企业或者猪场做了哪些努力来让这份职业更有尊严?让员工觉得自己是公司或项目的一部分?
猪群出现的大部分问题都与管理直接相关,更具体地说,与缺乏培训和缺少参与度的员工有关。猪群一旦出现问题,一线员工当然要负责,但他/她是否接受了足够的培训?答案如果是 "是",或许应该评估一下他是否适合继续留在公司。但如果答案是 "否"(大多数情况下是‘否’),那公司就应该认真考虑下了。
可以简单计算一下培训所带来的经济价值:
假设员工收到的工资为1234欧元,公司的用人成本将达到2000欧元。
一个存栏700头母猪的配怀舍,由于缺少经过培训的员工,在过去一个月里没有调整下料器。导致母猪的日采食量比它们所需要的多出800g。如果饲料价格为19.4欧分/kg,800g的成本为15.52欧分/天,再乘以700头母猪和30天,总成本将达到3,259.2欧元,而这仅仅是因为妊娠区的饲料管理不当。
员工的用人成本(2000欧元)与未经培训的不合格的员工所犯的简单但非常常见的错误带来的成本(3,259欧元)之间的差值是1,259欧元。其中的价值,诸君自有论断。
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