美国和丹麦都是全球重要养猪生产国,但两国的养猪业有一些关键的区别。
母猪存栏
美国是全球最大的养猪国之一,截至2023年1月,美国存栏数约为690万头,丹麦母猪存栏约为130万头。
行业结构
美国养猪业由少数大规模生产商主导。2022年,美国前10%的养猪生产商占全国猪肉产量的60%。丹麦的养猪业更加多样化,有更多的小规模生产商。2022年,丹麦前10%的养猪生产商占全国猪肉产量的35%。
饲料
美国养猪业在很大程度上依赖玉米和豆粕作为饲料。2022年,玉米占美国养猪业饲料成本的60%,而豆粕占25%。丹麦养猪业对玉米和豆粕的饲料依赖度较低。2022年,大麦占丹麦养猪业饲料成本的40%,豆粕占20%。
猪肉出口
以国别计,美国是全球第一大猪肉出口国。2022年,美国估计出口650万吨猪肉,价值约为75亿美元。丹麦也是一个主要的猪肉出口国。2022年,丹麦估计出口180万吨猪肉,价值约25亿美元。
监管
美国养猪业受制于一些联邦和州的法规。这些法规涉及广泛的问题,包括动物福利、食品安全和环境保护。丹麦养猪业也受到一些法规的约束,但这些法规通常比美国的法规更严格。例如,丹麦自2013年起禁止怀孕母猪限位栏的使用(怀孕前4周和产前1周除外)。
总体而言,美国和丹麦都是猪肉的主要生产国。然而,这两个国家的养猪业有一些关键差异,包括生产结构、饲料、出口、监管等。
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