决定山羊育肥效果的四大因素！

山羊的育肥是为了在短期内，用低廉的成本获得质好量多的羊肉。育肥效果是否理想，受多方面因素的影响。

1、品种差异

最适于育肥的山羊品种应具备早熟性好、体重大、生长速度快、繁殖率高、肉用性能好、抗病性强等特征。如波尔山羊等世界著名的专门化肉山羊品种。但考虑到我闰缺乏肉用性能突出的专门化山羊品种和具有大量的本地绵、山羊品种资源的特点，借鉴国外采用经济杂交生产羔羊肉的成功经验，各地应根据当地自然环境、品种特性、饲养管理方式等具体情况，有针对性地引进某些优秀山羊品种进行杂交，筛选最佳的山羊杂交组合，充分利用当地现有品种资源及品种间优势高效率地生产羊肉。

因此，选用早熟肉用羊或其羔羊育肥增重效果好，而利用品质不良的羔羊、淘汰公羊、老弱成年羊等育肥，育肥效果则欠佳。

2、个体差异

待育肥羊个体间年龄、强弱、膘情等个体差异均会对育肥效果产生很大影响。山羊育肥的实质是利用其生长发育的阶段性，通过相应的饲养管理措施，达到增加肌肉和脂肪总量、改善羊肉品质的目的，从而获取较好的经济效益。研究表明，羔羊出生后的哺乳期内，对环境适应能力较差，消化机能不健全，生长发育迅速，提高其成活率和完成由依靠母乳到采食饲料的过渡是主要任务，断奶后采食量不断增加，消化能力提高，骨骼和肌肉迅速增长，各个组织和器官也相应增大，是生产肥羔的有利时期；当羔羊达到性成熟(初情期)时，生殖器官发育完毕，体型基本定型，但仍保持一定的生长速度；

进入成年期的羊是机能活动最旺、生产性能最高的时期，能量代谢水平稳定，虽然绝对增重达到高峰，但在饲料丰富的条件下，仍能迅速沉积脂肪；老年期羊只的整个机体代谢水平开始下降，饲料利用率和生产性能也随之下降，呈现出各种衰老现象。根据以上规律，在山羊育肥实践中，羔羊育肥和成年羊育肥效果好，老年羊育肥效果差一些。

个体间强弱对进食量有明显影响，强者过食，弱者少食。同时，对营养物质的利用和需要量也有所不同，必然导致育肥效果不同。育肥前的膘情对营养需要量有影响，育肥饲养标准规定的营养水平是以中等膘情个体为对象的，过肥过瘦或是长期饲喂不足的个体都会导致育肥效果不同。

3、日粮营养

日粮内各营养物质间的相互关系，对营养需要量有影响。例如日粮中纤维素含量过高，会降低其他各种营养物质的消化吸收率。6月龄前的羔羊日粮中干物质的纤维素不宜超过27%，15~17月龄前不宜超过25%，成年羊不宜超过27%。干物质日摄入量是日粮配制的重要指标。干物质摄入量不足，会使山羊产生异食癖，如自食、互食、羊毛，甚至多吃超过规定量5~10倍的食盐和矿物质。

日粮中纤维索和水分含幼过高，会影响干物质摄入量，降低增重速度。另一方面，进食量过高，也会降低倒料的消化利用率。按标准配制日粮，计算的饲料用量是指真正的摄入量，而不是上槽的投给量。强度育肥时应增大营养物质的供给量，但不能通过加大饲料投给量，而应提高日粮中营养物质的浓度水平来解决。

4、育肥技术与管理水平

在育肥个体和育肥的日粮相一致的情况下，育肥技术与管理是否科学则成为影响育肥效果的决定因素。育肥羊只应加强饲养管理，妥善安排选择羊只与分群，驱虫与防疫，饮水与喂料，称重等各环节，每一环节应尽量安排在较短的时间内完成，以尽可能增加有效的育肥时间。