氨基酸在猪饲料中的作用

为什么豆粕在猪饲料中的含量能到占了将近20%-30%呢？那是因为豆粕有猪必不可缺的营养元素，是什么元素呢，看看下面文章您就会明白了。早在1979年科学家做了这样一个实验用玉米、杂交麦、豆饼L—赖氨酸,饲养一批猪。结果证明，如果用杂交麦代替玉米和豆饼,增重和猪饲料效率都会下降。如果添加就会添加精氨酸与赖氨酸,使其比值从1.47～1.20分6段变化,随着这一比值的减小,日增重量直线上升,饲料消耗率直线下降。从这的实验中我们可以看出了氨基酸的含量多少有大的讲求的。

    那我们具体说说氨基酸对猪有什么用？为什么说猪需要蛋白质实质上对氨基酸的需要。饲料蛋白质的品质越好就说明氨基酸的在其中的含量越高。如果猪饲料中的蛋白质品质好那么它利用率就高。对猪来说，有10种必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸。随年龄的增长，猪对组氨酸和精氨酸的需要量减少，且体内合成这两种氨基酸的能力也增强，所以组氨酸和精氨酸对于成年猪属于非必需氨基酸。     由于某些必需氨基酸是合成某些特定非必需氨基酸即可节省相应的必需氨基酸的需要量，已经确认，胱氨酸可以提供含硫氨基酸的10％至50％，同样酪氨酸可以提供芳香族氨基酸的30％至50％。但是这种关系是不可逆的，胱氨酸并不能转化为蛋白氨酸，蛋氨酸可以100％取代蛋氨酸；酪氨酸和苯丙氨酸的关系同样如此，因此，在猪饲料必中须保证蛋氨酸和苯丙氨酸的最低需要量。尽管必需氨基酸对猪十分重要。但必须在非必需氨基酸或合成非必需氨基酸所需氮源满足的条件下，才能发挥最大的作用。简单的说就是蛋白质是由氨基酸的一类化合物，必需氨基酸含量及利用率决定其营养价值，总量之间的比例应保持在40比60至50比50.各种必需氨基酸之间的比例越接近“理想蛋白质”的比例，则必须氨基酸在总蛋白质中的比例越小。

    氨基酸是构成蛋白质的主要基本单位，分为必需和非必需两大类，正是由于氨基酸有对猪的发育和生长有着很大的作用。如果猪饲料中缺少氨基酸就会直接降低了饲料的利用率和动物的生产性能，因此，应根据日粮类型在饲料中适当添加氨基酸。

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