中央一声令下，“先破后立”开始！大涨！暴涨！大暴涨！价格“失控”全面开涨！

随着市场的下行，养殖端抵触降价的心态逐步增加，受阶段性供应压力减轻，市场出栏节奏放缓，生猪购销呈现双减的局面，市场博弈态势凸显，南北地区，屠企面临猪源到厂水平受限，市场情绪逐步转强，猪价呈现“一夜上涨”的态势！

猪价在刚刚下降两天就再度回暖足以证明当前的市场情况：

1、养殖端挺价意愿依旧强烈，在产能去化的大背景下，养殖端对后续猪价信心依然较强，尤其是相信集团化猪场低价任卖心态不足，猪价下滑之后他们压栏观望的心态较强。

2、猪价上涨后，二育成本增加，风险也相对增加，但北方部分地区依然有空栏，二育是这部分猪场今年养猪的最后机会，在对后市猪价信心较强的情况下，依然有猪场愿意冒险。

综合考虑，随着时间的推移，4、5月份压栏未出的猪群陆续到了出栏时间，叠加南方进入雨季，疾病防控压力增大，养殖户出栏积极性将会增加，叠加短时间缺乏明显的消费利好刺激，预计猪价会在9.5元左右震荡调整，难见明显的上涨和下跌。

关于冻肉，近期发生了两件事，一件是华商储发布通知要进行中央储备冻猪肉轮换收储，放储7700吨，收储30000吨，收储数量多于放储数量。另一件是中国工业界正在游说政府对欧盟乳制品展开反补贴调查，并对欧盟猪肉产品展开反倾销调查。

众所周知，政府收储往往在猪价快速下跌时进行，以稳定市场信心。但从目前猪肉价格市场走势来看，从5月份开始，猪价上涨1个月有余，根据统计，过去一个月全国外三元生猪均价上涨了3.88元/公斤，涨幅达到26%，在这样的背景下，尽管本次采取轮储的方式，但是收储远大于放储，而且是中央直属库，背后有哪些玄机呢？

其一依然是要提振市场信心，过去两年，养猪遭遇全行业持续亏损，大量养殖户被迫退出，多地能繁母猪和生猪存栏减少超过10%，目前好不容易猪价再次超过成本线，但养殖户对过去几年猪价直上直下已心存顾虑，再加上端午过后猪价出现连续下滑，因此当下政府希望通过收储的带动，进一步提振市场信心。

其二是从政策层面来看，希望猪价进一步带动CPI上涨，5月份数据，CPI同比上涨0.3%，但是环比下降了0.1%，这与今年政府工作报告中3%的预期目标还相距甚远。从目前来看，牛羊肉价格已处于历史级低点，猪肉价格可谓成了全村人的希望。因为猪肉在CPI的分类权重很高，而且5月份猪肉价格仅上涨了1.1%，承载了带动CPI上涨的太多期望。

三是冻品库存处于阶段性低位，截至5月24日，卓创资讯监测全国重点屠宰企业冻品库容率为22.22%，较年初下降2.01个百分点，较去年同期下跌13.65个百分点。显然，在猪肉价格上涨的带动下，冻品盈利好转，出库积极性得到极大的提振，企业库存的去化节奏大大加速，库存压力的缓解，再加上看好下半年猪肉行情，因此尽管猪肉价格还在上涨当中，但也浇灭不了屠企的入库热情。

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