近日,农业农村部发布2024年3月大宗农产品供需形势分析月报。现已摘录猪肉产品信息,本月特点为猪肉价格下跌。

后期走势

能繁母猪存栏量持续下降,预计今年5月份以后,生猪出栏量进入下降通道。终端消费有所回升,“五一”假期预计对消费有提振作用。总体看,预计近期猪肉价格止跌企稳。

1、猪肉价格下跌

规模养殖场和散养户积极出栏生猪,但终端猪肉消费疲软,生猪及猪肉价格均下跌。中小养殖场和散养户看好下半年行情,加之目前外购仔猪育肥存在盈利,因此积极购买仔猪,而规模养殖场出售仔猪数量有限,仔猪市场供不应求,价格大幅上涨。据农业农村部数据,1-2月累计,规模以上生猪屠宰企业屠宰量5829万头,同比增13.0%,其中,2月份屠宰量2104万头,环比减43.5%,同比减6.9%。2月份能繁母猪存栏环比减0.6%,同比减6.9%。3月份猪肉集贸市场价每公斤24.95元,环比跌2.3%,同比跌5.6%;生猪集贸市场价每公斤14.95元,环比跌1.9%,同比跌4.2%;仔猪集贸市场价每公斤32.11元,环比涨13.7%,同比跌14.9%。

2、生猪养殖利润下降

生猪价格下跌,带动养殖利润下降。据国家发展改革委监测,3月份猪粮比价为6.04:1,比上月下降0.12个点。3月份全国饲用玉米价格为每公斤2.59元,环比跌2.3%,同比跌13.4%;育肥猪配合饲料价格为每公斤3.62元,环比跌1.4%,同比跌7.9%。据行业机构监测,3月份,自繁自养生猪平均每头亏损65元,外购仔猪养殖生猪平均每头盈利20元。

3、1-2月累计,猪肉进口同比均大幅减少

据海关统计,2月份我国进口冷鲜冻猪肉7.03万吨,环比减24.7%,同比减56.6%;进口额1.39亿美元,环比减27.4%,同比减66.0%;出口量1782吨,环比减20.2%,同比减19.7%;出口额0.07亿美元,环比减23.0%,同比减43.1%。进口猪杂碎8.16万吨,环比减17.3%,同比减9.1%;进口额1.80亿美元,环比减17.6%,同比减26.3%。1-2月累计,进口冷鲜冻猪肉16.37万吨,同比减56.7%;进口额3.30亿美元,同比减66.0%;出口量4014吨,同比增5.8%;出口额0.16亿美元,同比减23.8%;贸易逆差3.14亿美元,同比减67.0%。进口猪杂碎18.02万吨,同比减3.0%,进口额3.98亿美元,同比减23.2%。

4、美国和欧盟猪肉价格均继续上涨

美国和欧盟地区的终端消费回升,带动猪肉价格继续上涨。3月份,美国猪肉切块批发价格为每英担92.25美元,环比涨3.5%,同比涨10.2%;51%-52%瘦肉猪价格为每英担59.50美元,环比涨7.7%,同比涨5.5%。欧盟猪肉批发价格每吨2177.85欧元,环比涨4.1%,同比跌5.7%。

5、预计近期猪肉价格逐步止跌企稳

从生产端看,能繁母猪存栏量从2023年下半年以来持续下降,2024年2月末降至4042万头。从能繁母猪存栏量向后推算11个月看,预计今年5月份以后,生猪出栏量进入下降通道。从屠宰端看,冻肉库存量逐步回落,对猪肉市场供给压力逐渐减小。从消费端看,终端消费逐步回升,“五一”假期对消费有一定提振。总体看,预计猪肉价格逐步止跌企稳。(来源:农业农村部、海关总署)

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