此番猪价“过山车”的走势，这也印证了市场“事出反常必有妖”的特征，而这个“妖”体现在了天气方面！
由于近期国内中东地区迎来持续性且大范围雨雪天气，昨日，华东多地屠企压价已然失败，受雨雪天气影响，国内中东大部地区，道路积雪增加，多地出现冻雨的天气，这对于以外省猪源调入为主的高价区，华东以及华中地区，适重猪源供应紧张，本地养殖户顺利出栏不畅，屠宰场面临严峻“缺猪”的局面。
与此同时，此前三日猪价大幅下挫，这也造成生猪育肥短暂盈利后再次面临亏损的压力，社会面猪场，养殖户认价卖猪心态减弱，集团猪企卡价心态转强，尤其是，屠企采购难度较大，猪价“定价权”再次向养殖端倾斜，在集团猪企拉涨支撑下，猪价呈现超预期上涨的走势！
2月初猪价或将持续走高
2月中旬，时值农历春节期间，养殖端出栏稍停滞，下游贸易及终端屠企交投均不活跃，供给量较月初明显缩减。2月下旬，市场回归正常交投氛围，养殖端逐步上量，物流运输恢复，南猪北调量增加或将明显缓解华东、华中等省份阶段性缺猪局面，且市场整体供给压力逐渐增大。故2月供给端总体呈现“增减增”趋势。
从需求端来看，2月初为春节前备货高峰，屠企宰量节节攀升，农村、乡镇消费增量明显；2月中旬，春节期间、备货结束，虽家庭消费、宴席消费有所增量但相较于备货需求增量而言明显不如；2月下旬，节后家庭聚集性消费减量且消费意愿短期明显减弱，需求量降幅明显。故2月需求端总体呈现“大增-小减-大减”趋势。
因此综合来看，预计2月初在供需利好及情绪助推下，猪价将持续走高；2月中旬供需变化不大，行情变化有限、或小幅走弱；2月下旬在供给持续增量而需求大幅减量拖累下，或明显走弱，尤其河南山东等省缺猪局面改善、继续拉涨动力不足。可见，短期行情继续上行阻力仍大，行业利润短期仍难以明显修复，猪企亏损局面仍将延续。
中央一号文件发布
2月3日，这份文件题为《中共中央 国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》，全文共六个部分，包括：确保国家粮食安全、确保不发生规模性返贫、提升乡村产业发展水平、提升乡村建设水平、提升乡村治理水平、加强党对“三农”工作的全面领导。今年中央一号文件强调，“要学习运用‘千万工程’蕴含的发展理念、工作方法和推进机制”“把推进乡村全面振兴作为新时代新征程‘三农’工作的总抓手”“集中力量抓好办成一批群众可感可及的实事”。
在今年的一号文件中，同样有不少条文与广大养猪人息息相关。
1、优化生猪产能调控机制
在第一条确保国家粮食安全条目中，原文就谈到了生猪有关产业。即加强“菜篮子”产品应急保供基地建设，优化生猪产能调控机制，稳定牛羊肉基础生产能力。
值得一提的是，21年一号文件对于生猪产业强调的是“保护生猪基础产能，健全生猪产业平稳有序发展长效机制。”
22年一号文件则是“稳定生猪生产长效性支持政策，稳定基础产能，防止生产大起大落。”
23年一号文件则专门强调了强化以能繁母猪为主的生猪产能调控。也就是说过去几年，国家对于生猪强调的方面从保护产能到优化产能调控基础，反映出了生猪产业产能的具体变化。通过对调控机制的不断优化，来解决应对养猪产业产能过剩的问题。
2、加快选育推广生产急需的自主优良品种
即“加大种源关键核心技术攻关，加快选育推广生产急需的自主优良品种。开展重大品种研发推广应用一体化试点。推动生物育种产业化扩面提速。”
对于广大种猪企业来说，这样的政策推动，无疑是一个利好。能否真正打造出“生产急需的自主优良品种”，将成为关键。目前虽然我国种猪育种企业和科研院所在生猪新品种培育方面取得了长足进步，但与农业农村部提出的在2035年我国生猪核心种源自给率达到95%以上的目标仍有差距。
提升家庭农场和农民合作社生产经营水平
即“构建现代农业经营体系。提升家庭农场和农民合作社生产经营水平，增强服务带动小农户能力。”
家庭农场，作为农业生产的新型经营主体，扮演着促进农村经济增长、改善农民生计的重要角色。
3、健全农产品全产业链监测预警机制
即“增强粮食和重要农产品调控能力。健全农产品全产业链监测预警机制，强化多品种联动调控、储备调节和应急保障。”
对于养猪人来说，在当下产能过剩的情况下，国家对于产业链监测预警机制的不断完善就显得非常重要，通过对猪肉等重要农产品的调控，来提振和平稳市场信心。
4、加快建设骨干冷链物流基地
即“优化农产品冷链物流体系建设，加快建设骨干冷链物流基地，布局建设县域产地公共冷链物流设施。实施农村电商高质量发展工程，推进县域电商直播基地建设，发展乡村土特产网络销售。”
冷链物流骨干基地的打造，有助于农产品、水产品、药品等冷链物流行业的发展提供了基础设施和支持，有助于提升产业的竞争力和降低成本，促进相关产业的发展和升级。
5、强化重大动物疫病和重点人畜共患病防控
即“推进兽用抗菌药使用减量化行动。强化重大动物疫病和重点人畜共患病防控。”
对于养猪产业来说，非洲猪瘟依然是绕不开的一个话题，自从18年以来，在非瘟疫情的影响下，国内的生猪产业发生了巨大变化。在保障防疫水平的同时，减少更多养殖成本，是每一个企业和中小养殖户都要面临的课题。
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