涨涨涨！猪价终于涨了！此前三日，国内生猪市场呈现震荡走低的态势，虽然，临近消费旺季，但是，由于猪肉需求增量不及预期，南方市场居民家庭腌腊利好难以顺利兑现，而养殖端出栏相对积极，北方地区散户以及二次育肥出栏增多，部分地区低价猪源向南调运增加，国内市场呈现南北“通降”的走势！随着市场购销情绪的变化，猪价“一夜突变”，市场呈现止跌上涨的走势！
昨晚，国内北方主流屠企上猪节奏明显放缓，屠企收猪的难度也明显增加，其中，山东地区部分白条报价稳定，部分上涨200元/吨，河南部分头部屠企白条上调200元/吨，陕西地区屠企白条上调100~200元/吨，东北部分地区屠企白条上调达到了500元/吨！由此预计，北方地区猪价或将明显偏强，尤其是，东北地区猪价走势或将陆续涨入“7元时代”！
如今，距离春节不足20天，此次猪价短暂下调后，市场反弹趋势明朗，这主要受多方因素支撑：
其一、近期，受寒潮天气影响，北方地区气温明显下降，南方地区将迎来24年首次大范围雨雪天气，其中，贵州、湖南、江西、浙江、福建部分地区或将迎来大到暴雪的天气过程，气温0℃线进一步南压福建、广东、广西以及云南北部地区！受此因素影响，南方地区，养殖户出栏积极性或将减弱，生猪区域运输难度增加，而气温下降，或将带动本地猪肉消费的积极性，部分居民仍有腌制腊肉的需求，市场对于大体重肥猪的需求或将增加，这也将带动肥猪价格的走高，支撑标猪市场偏强的走势！
其二、北方地区，气温大幅下降，居民猪肉消费需求逐步增加，东北地区“杀年猪”的现象也将明显增多，猪肉需求或将明显改善，华北以及华东地区，部分居民仍有制作香肠的积极性，民间走亲访友现象增多，餐饮以及团膳消费需求也将逐步改善！
其三、饲料成本大幅下降，近期，国内玉米价格连续走低，东北主流玉米企业报价跌至1.05~1.15元/斤，华北以及黄淮市场，企业挂牌报价也跌至1.17~1.23元/斤，玉米价格大幅下跌。而麸皮价格也陆续跌破0.7元/斤，国内部分油厂豆粕现货报价跌至3400元/吨！养殖端育肥压力减弱，压栏观望待涨的情绪转强！
综上所述，受阶段性消费需求逐步回暖，南方大部迎来雨雪降温天气，叠加，东北地区“年猪”消费需求提升，饲料成本大幅下降，而仔猪以及肥猪价格走高，进一步带动了养殖端标猪看涨的情绪，春节前猪价走势或将明牌，价格或将呈现“易涨难跌”的局面！不过，由于国内冷冻猪肉库存较高，养殖端节前仍有全面出清的压力，理性来看，春节前猪价不宜太过看高，重点关注小年前后的行情！
猪肉进口大幅下降，猪价要“插翅上涨”？
在猪肉进口方面，2023年12月份，猪肉进口9万吨，1~12月份猪肉进口在155万吨，12月份进口猪肉同比下降54.3%，1~12月份进口猪肉环比2022年下降11.7%！
按照最新消息了解，2023年全年猪肉产量在5794万吨，月均猪肉消费量482.8万吨，日均猪肉消费水平在15.87万吨！而2023年全年猪肉进口在155万吨，相当于国内猪肉10天的消费量，因此，进口猪肉对于猪价的影响偏弱！
因此，国内生猪价格偏低的走势，进口猪肉并非是“背锅侠”，这主要受国内市场供需影响！
在需求方面，虽然，口罩问题后消费预期较高，但是，由于居民收入水平的下降，消费积极性大幅下滑，国内餐饮以及旅游行业需求低迷，人员老龄化以及人员密集型的产业受到一定影响，猪肉消费多次出现“旺季不旺”的表现！尤其是，近期，南方集中腌腊、冬至以及元旦假期，猪肉消费也表现一般，消费明显不及预期。
在供应方面，受生猪产能集中兑现，去年国内生猪出栏规模高达7.27亿头左右，猪肉产能高达5794万吨，市场供过于求的表现较为突出，这也加剧了猪价长期低位运行的走势！
猪价走势分析
如今，春节在即，猪价短暂3连降后，1月22日，全国外三元生猪报价上涨0.05元/公斤，均价涨至13.96元/公斤，那么，此番猪价上涨，猪价会不会“插翅”上涨？
理性来看，随着年味逐步转强，消费需求仍将稳固回升，猪价有趋势上涨的走势，尤其是，小年前后，屠企集中备货或将进一步拉涨猪价。但是，理性来看，虽然，进口猪肉大幅减少，但是，国内冷库猪肉存货过剩，冻品猪肉或将集中流入市场，而本月中下旬适重生猪供应压力尚存，东北以及华南地区生猪出栏节奏仍将较快，因此，猪价上涨仍面临供应端的抑制，春节前猪价大概率不会出现“插翅”上涨的走势！
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