猪价“节节高”，上涨能否持续？上涨的逻辑是啥？

涨价通知！据机构数据分析，2024年1月16日，全国外三元瘦肉型标准生猪出栏平均价上涨0.1元/kg，涨至13.52元/公斤，猪价“节节高”，市场呈现“3连涨”的走势，此次猪价上涨的逻辑已清晰，具体分析如下！而对于猪价上涨能否持续，个人认为，市场有2个坏消息！

首先，1月16日猪价行情简述！

据数据分析，1月16日，全国7个产区，在重点监测的28个地区，其中，山东、安徽、陕西、新疆、湖北、河南以及海南地区，猪价呈现横盘企稳的局面。在南北主流省区，猪价上涨0.05~0.3元，主流报价上涨0.1~0.2元/公斤！

其中，重点监测的省区之中，黑龙江涨至13.3元，辽宁涨至13.45元，河北涨至14.05元，四川涨至13.4元，云南涨至12.35元，山东企稳14.35元，江苏报价涨至14.5元，浙江涨至14.7元，河南企稳14元，广东涨至13.5元/公斤！

目前，国内南北地区，猪价呈现“中间高，两头低”的局面，这与区域生猪产能分歧有关！在华东以及华中地区，猪价处于国内高点地区，主要受此前疫病频发，产能提前去化，阶段性生猪供应压力偏弱！而在东北以及华南地区，由于生猪出栏节奏缓慢，供应压力过大，因此，价格相对偏低！尤其是，在华南地区，此前受腌腊结束，农民工返乡以及院校放假影响，猪价呈现失控下跌的走势！

其次，猪价上涨的逻辑分析！

此次猪价上涨，主要逻辑如下：

一方面，寒潮天气到来，南北地区气温逐步下降，终端猪肉消费需求缓慢回升，叠加，腊八节在即，下游市场有一定备货需求，屠宰场开工率此前明显回升，样本屠企开工率提升至38.58%左右，相比元旦后35.7%上升了近3个百分点，屠企有一定增量屠宰的现象；

另一方面，此前猪价过度走低，市场逆反心态反弹，南北地区，养殖端出栏节奏放缓，尤其是，饲料价格走低，带动了部分养殖端待价而沽的心态，基层生猪购销节奏放缓，部分地区雨雪增多，也限制了基层购销的节奏！

因此，在情绪以及节日因素支撑下，猪价呈现上涨“节节高”的走势，不过，从最近市场反馈来看，猪价反弹空间有限，三天涨幅不足0.2元/公斤！

最后，猪价上涨能否持续？

关于猪价上涨能否持续，这个关于猪价前景的预估，个人认为，猪价短暂偏强，但是，市场仍将受到多重压力，猪价面临2个坏消息！

其一，腊八节市场备货体量有限，旺季不旺的特征仍较明显，从市场反馈来看，国内主流消费城市，白条猪供应充足，市场存在不同程度剩货的现象。从最新屠企开工率来看，屠宰场有缩量屠宰的现象，开工率环比前一日下降0.25个百分点，样本屠企开工率回落至38.33%，需求跟进或将受限，北方地区传统猪肉消费旺季或将等到小年年后！

其二，生猪以及猪肉供应压力尚存！本月生猪供应压力不减，虽然，集团猪企出栏计划下调，但是，散户猪场受此前猪价偏低，出栏节奏相对缓慢！叠加，国内标肥价差不足0.2元/公斤，市场压栏心态难以持续，现阶段下东北以及华南地区，本月生猪出栏计划完成度在40~45%左右，中下旬生猪供应压力不减。而在冷库猪肉方面，库存水平相对偏高，对于鲜品销量仍有冲击！

综上所述，基于市场多重分析，理性来看，虽然，猪价延续连涨的走势，市场进一步上涨或将承压，未来2~3日，猪价或将再次呈现低位拉扯的局面，价格是否会跌破前低仍有待验证，不过，进入下旬后，市场需求跟进或将改善，生猪市场购销双增的局面或将凸显，价格也将呈现高频震荡的走势！

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