12月步入尾声，近期，受低温寒潮天气影响，国内生猪屠宰量大幅提升，南方地区猪肉腌腊进入旺季，西南、华南以及华中等地，居民腌腊情绪陡增，但是冬至节气到来，腌腊也将“由盛转衰”，尤其是新一轮大范围回暖的天气逐步到来，南方腌腊条件或将转差，市场中大猪出栏增多，南北多地标肥价差倒挂现象显现，市场情绪逐步转差，猪价呈现窄幅连降的走势！
据机构数据分析，受屠企调价收猪，12月25日，猪价窄幅下跌0.01元/斤，外三元猪价跌至14.49元/公斤，生猪价格震荡下行，国内市场延续弱稳的局面，市场情绪偏差，屠企采购难度不大，猪价同比下降17.34%！
从分区反馈来看，在全国重点监测的28个地区，其中，东北、华北地区，猪价震荡走低，主流屠企下调0.1元/斤，其中，黑吉辽地区猪价6.7~6.9元，华北市场山西以及河北报价7~7.2元。在西北地区，陕甘地区报价6.8~7.25元/斤。
在南方市场，西南、华东、华中以及华南地区，猪价大部企稳，零星地区，猪价略有0.05~0.1元/斤的调整，其中，川渝报价6.95~7.15元，江浙报价7.6~7.9元，山东报价7.3~7.5元，河南报价7.1~7.3元，两湖市场报价7.05~7.3元，两广市场报价6.95~7.5元/斤！
从市场反馈来看，猪价窄幅连降，市场呈现弱稳的局面，从基层反馈了解，目前，国内主流消费城市，北京地区，批发市场白条猪价格涨跌调整0.2~0.3元/公斤，市场走货一般，部分批发市场剩货依然存在。在上海市场，白条猪上货量略有下降，购销表现一般，主流白条猪成交价在19~19.2元/公斤左右！
从生猪供应方面了解，南北地区主流规模猪企呈现窄幅落价的现象，降幅在0.05~0.2元/公斤，其中，西北以及华东市场，生猪出栏有所减少，华中市场集团猪企出栏放量，从屠企收猪难易来看，东北地区，养殖端认卖情绪偏强，屠企到厂猪源宽松，部分生猪外调现象积极，华东以及华中地区，养殖端出栏相对一般，本地散户出栏压力减轻，部分地区大厂增量出栏明显，屠宰场收猪难度不大，压价情绪尚存。在南方市场，购销表现一般，屠宰场顺利收猪的难度偏弱，部分地区屠企报价仍有下调的表现！
因此，基于市场多空博弈，虽然，近期屠宰场开工率大幅上调，但是，冬至节气后，养殖端对于猪价前景担忧心态转浓，尤其是，南北地区气温或将大幅回暖，猪肉消费增量预期转差，养殖端落袋而安的情绪陡增，中大猪出栏集中，市场接货力度转差，标肥倒挂现象增多，预计，未来1~2日，猪价或将呈现弱稳下调的走势，不过，随着元旦假期临近，市场或有短暂备货的需求，猪价短暂下调后仍有一定上涨的表现，但是幅度或将不及预期！
生猪养殖头均盈利为3.69元
对此，发改委网站最新发布的数据显示：
注：1.生猪价格为全国平均出场价格；
2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、麸皮及小料；
3.猪料比价是指生猪价格与饲料价格的比值；
4.猪料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出;
5.预期盈利=110×（猪料比价-平衡点）×饲料价格。
本周全国猪料比价为4.44，环比上涨3.26%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为3.69元。本周猪价频繁调整，均价水平高于上周，预期养殖盈利扭亏为盈。从供应端来看，前半周随着猪价降至低位后，养殖单位惜售情绪转浓，猪价短暂拉升，但由于整体猪源偏充裕，养殖单位对后市信心不足，后半周猪价由强转弱。从需求端来看，前半周北方屠宰企业开启冬至节前备货，南方家庭腌腊进入高峰期，屠宰企业开工率略有上升，支撑猪价；但后半周随着备货完成，开工率高位回落，对猪价支撑减弱。下周临近元旦假期，终端消费或略有增加，北方养殖端存一定惜售情绪，预计下周猪价有小涨可能，但目前供需格局改善不明显，涨价或难以持续，后期仍有走低可能。
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