导读：进入12月份，国内生猪市场“漏船又遇连夜雨”，生猪市场呈现低位调整的走势，尤其是，异常偏暖的气候，加剧了猪场疫病的风险，养殖端出栏恐慌情绪偏强，而猪肉消费却持续低迷，南方腌腊兑现不畅，猪价呈现“破位”走低的局面，外三元猪价触及13.56元/公斤的低谷！
3个利好来袭，猪价继续飞涨？
在全国可监测的31个省/市/自治区中，猪价走势为17涨8平6跌，整体涨幅为0.01-0.90元/公斤；其中内蒙古自治区涨幅最大，较昨日上涨了0.90元/公斤。近几日北方多地迎来入冬后的初雪，各地气温骤然下降，生猪市场迎来实质利好，猪肉消费增量可期，阶段性利空减弱，受养殖端情绪引导，猪价连涨两日，31省市几乎全线上涨！但猪价上涨仍面临严峻的压力，生生猪产能的压力依然存在，北方猪场疫病风险依然较高，年末进入集中出栏冲量的阶段，而国内冷冻猪肉高库存的现状也将抑制猪价上涨的幅度！
随着养殖端集体抗价抵触的增多，生猪价格涨势氛围也在进一步也在不断扩大，由于降雨天气的增多，生猪外调难度加大，北方生猪外调困难，南方生猪供给出现偏紧，叠加市场猪肉消费恢复，反季节灌肠增多，白条猪肉走货加快，屠企提价抢猪愈演愈烈，抢猪大战一触即发。因此，预计未来几日猪价上涨还会持续一段时间，具体理由如下：
1、白条猪肉上涨带动猪价行情走高。这两天白条猪市场价格每吨上涨了4000~6000元一吨，其中黑龙江涨幅最大，单日上涨3.69元/公斤，白条猪肉价格直接飙到了28.5元一公斤，贵州，四川，云南等地，白条猪肉批发均价普遍上涨了1~2.5元/公斤。这也是为什么近期猪价大涨的主要原因。
2、生猪供给阶段偏紧。不管是白条上涨还是猪价上涨，其实都离不开一个重要关系，那就是生猪供给或许已经出现偏紧了。随着市场牛猪抛售的告一段落，生猪供给断档已经提前来到，叠加二次育肥抄底介入，屠企收猪更加困难，导致生猪供给阶段偏紧的出现。
3、猪价跌破成本，养殖端抗价心切。为了避免“猪贱伤农”的发生，及时发布了猪价预警，并且出台收储机制，这也让养猪户看到了猪价下跌底牌，屠企想要继续割韭菜已经不太可能了，养猪户有了看涨猪价的信心，对于生猪出栏也开始谨慎起来。如今随着市场猪肉消费的回暖，叠加降雨天气的助力，屠企收猪难度加大，对于争相提价收猪也就不难解释了。
至于接下来猪价会不会出现大涨？还要来看生猪出栏的上市进度，以及养殖端的抗价惜售心态。
腌腊仍未大量开启
卓创资讯监测全国生猪平均交易体重124.45公斤，环比跌0.22%，跌幅较上周扩大0.17个百分点。周内生猪交易均重以下滑为主，仅两湖、西南等地微涨。多地频发猪病导致小体重生猪集中出栏，同时，下游市场亦受低价小白条流入冲击，走货阻力偏大。肉价与猪价调整幅度不匹配导致屠企亏损加深，被动加大对低价小体重生猪的采购量，生猪交易均重下滑。而两湖、西南等地大猪白条需求增量，屠企收购需求增加，加之大猪与标猪价差收窄，屠企为平衡成本增加大猪采购，生猪交易均重小涨。需求方面，本周国内生猪重点屠宰企业开工率小幅上涨，周内平均开工率35.40%，环比上涨0.92个百分点。周内生猪供应充沛，屠宰企业收购难度不大，同时中小体重生猪出栏偏多，北方屠宰企业增加分割量，支撑开工率提升。
和合期货认为，生猪供需变化不大，当前生猪存栏依旧高于正常保有量，去化缓慢。未来集团厂仍存在较多的出栏计划，冻品库存高位回落但仍然偏高，生猪供给持续宽松。需求方面市场预期今年暖冬，南方腌腊消费还未集中开启，猪价持续偏弱，市场心态较弱。
大越期货认为，从供应端来看，11月规模场出栏完成良好，本周正值12月初，预计出栏节奏暂时不快，散户整体出栏心态较灵活，整体供应端仍维持充足，政策收储对市场暂未有明显提振。从需求来看，一方面需求在季节性改善，南方腌腊、北方灌肠等活动在缓慢增多，屠宰宰量稳中有增，但另一方面气温下降不快，南方部分温度还有偏高，腌腊仍未大量开启。
抗跌心态影响，猪价或小幅反弹
12月6日-7日，农业农村部畜牧兽医局在浙江省杭州市召开2023年全国畜牧业生产形势分析会。会议强调，针对明年春节后可能出现的消费淡季与生猪出栏量增加“两碰头”，要引导养殖场户顺时顺势出栏生猪，避免盲目压栏影响价格回升。
卓创资讯预计未来一周生猪行情或先降后涨。供应方面，规模养殖场生猪出栏计划量较多，加之为规避猪病风险，生猪供应量或较为充沛，对行情有利空影响。但部分区域已迫近13元线，受抗跌心态影响，后期猪价或小幅反弹。需求温和增加，但仍未到集中上量阶段，对行情的支撑力度相对较弱。
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